Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 1 svaras (3 - 4 porcijos)
Tai yra labai mėsaus skonio vegetarų ir veganų seitanų juostelių receptas, kurį galite naudoti kaip mėsos pakaitalą beveik viskam. Įtraukite šias seitanų juosteles į gruzdintuvę, kiniškų patiekalų receptus, vegetariškus sumuštinius arba tiesiog kepkite tiesiai iš keptuvės.
Sudedamųjų dalių derinys, naudojamas paprastam seitanui paversti mėsos skonio pakaitalu, gali atrodyti šiek tiek keistai, tačiau sūrus sojų padažas, aštrus ir pilnas balzamiko actas bei saldus kepsnių padažas - tai šio vegetaro ir mėsos skonio derinys. veganiškas seitanų receptas.
Ingridientai
- 1 svaras seitano (supjaustytas juostelėmis arba gabaliukais į gabalą)
- 2 - 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai sojos padažo
- 2 šaukštai balzaminio acto
- 2 šaukštai kepsninės padažo
- 1 - 2 šaukštai vandens
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Padažui supjaustytą seitoną pakepinkite aliejuje ant vidutinės-silpnos ugnies, kol maždaug 5 minutes lengvai paruduos iš visų pusių.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Įpilkite sojos padažo, vis maišant, kad gerai apsemtų seitaną, tada įpilkite balzamiko acto, kepsninės padažo ir šaukštą ar du vandens, vis maišant, kad gerai išmaišytumėte ir apteptumėte seitanu.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Kaitinkite dar 1–2 minutes, kol vanduo visiškai įsigers ir seitanas visiškai išvirs.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Norėdami gaminti kepsninio stiliaus sumuštinius, naudokite savo super mėsingus seitano juosteles, pridėkite prie vietnamietiško pho makaronų sriubos arba patiekite ją su šonine žalumynų ir trupučiu mac ir sūrio pietų vegetariškajai šventei!
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Receptų variantai
- Jei jums patinka kažkas šiek tiek aštraus, pridėkite šiek tiek karšto padažo (man patinka Franko raudonasis karštasis, Tapatio ir taip pat „Sriracha“ padažas) ir patiekite su papildomu šonu.Jei atsitiktų, kad turite rankoje skysčių dūmų, porą lašų tai padarys aromatą ir skonį dar skanesnį.
Recepto žymės:
- tofu
- vakarienė
- amerikietis
- šeimos vakarienė
