Debbi Smirnoff / „Getty Images“
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 35 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 306 | Kalorijos |
| 14g | Riebalai |
| 17g | Angliavandeniai |
| 28g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 306 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 14g | 18 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 34 proc. |
| Cholesterolis 429mg | 143 proc. |
| Natris 227mg | 10% |
| Bendras angliavandenių kiekis 17g | 6% |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 28g | |
| Kalcis 112mg | 9% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis paprastas patiekalas pabrėžia aštrų ir saldų padažą, pagamintą iš krienų, obuolių ir grietinės. Tai yra labai tipiški tradicinės vokiečių virtuvės ingredientai.
Ingridientai
- 1 1/2 svaro filė (arba plekšnė; šviežia arba atšildyta)
- 2 šaukštai acto (arba citrinos sulčių)
- 1 šaukštas sviesto (išlydytas)
- 4 šaukštai krienų (šviežiai tarkuotų arba 3–4 šaukštai išpilstyti į butelius arba pagal skonį)
- 1 obuolys (raugintas, tarkuotas)
- 3/4 puodelio grietinės
- druska pagal skonį
- Nebūtina: cukrus pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° C.
Sviestu ištepkite patiekalą, pakankamai didelę filė ar filė. Nuplaukite ir paglostykite žuvį. Apibarstykite actu ir ant viršaus ištepkite ištirpintą sviestą. Įdėkite filė į sviestu išteptą indą.
Kepkite filė 5 minutes.
Tuo tarpu likusius ingredientus sumaišykite kartu, pagardindami druska ir cukrumi.
Padažą paskirstykite ant žuvies ir kepkite dar 30 minučių arba tol, kol žuvis lengvai susvyruos šakute ir padažas bus purus.
Patiekimo pasiūlymas: sūdytos bulvės ir garinti brokoliai arba Briuselio kopūstai.
Recepto žymės:
- „Apple“
- vakarienė
- vokietis
- Užgavėnės
