Nuotrauka sutiko su „Angry Orchard“
- Iš viso: 6 val. 3 min
- Paruošimas: 6 valandos 3 minutės
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
Lašinių mėgėjai turės daug džiaugsmo naudodami šį paprastą kokteilių receptą, kuriame taip pat yra populiarus kietas obuolių sidras iš „Angry Orchard“.
„Bacon Me Angry“ derina šoninę degtinę su klevų sirupu ir kietu sidru, kad būtų sukurtas šiltas, kviečiantis ir skanus rudens gėrimas. Skonio derinys yra labai įdomus ir gali trokšti ir gerų namuose paruoštų pusryčių. Tai taip pat gerai tinka kaip priešpiečiai rudenį ir stebėtinai mažai veikia alkoholį.
Dauguma ingredientų yra labai lengvai gaunami ir tikėtina, kad jie jau yra jūsų virtuvėje ir bare. Vis dėlto turėsite pasigaminti savo degtinės su šonine skonį, nebent susidursite su Bakon degtinės buteliu.
Puiki žinia ta, kad lašinių užpilas yra labai lengvas ir greitas. Jei pusryčiams kepate šoninę, visiškai tą pačią naktį įmanoma pavakarieniauti po Bacon Me Angry. Žemiau pateikiamos kokteilio recepto išsamios instrukcijos, kaip gaminti degtinę su šonine.
Ingridientai
- 1 uncija šoninės užplikytos degtinės * (instrukcijos pateiktos žemiau)
- 1 purslų klevų sirupo
- 1 brūkšnys kartumo
- 4 uncijos „Angry Orchard Crisp Apple Hard sidras“
- Garnyras: firminė vyšnia
- Garnyras: lašinių gabaliukas
Žingsniai, kaip tai padaryti
Supilkite ingredientus į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu.
Gerai išmaišykite.
Pamerkite į atšaldytą kokteilio taurę.
Papuoškite firmine vyšnia ir nedidele šoninės juostele.
Kaip stiprus „Bacon Me“ piktas?
Darant prielaidą, kad naudojama 80 degtine nepraleidžianti degtinė, gatavas kokteilis turėtų būti maždaug 7 procentų ABV (14 įrodymų).
Kaip pasigaminti bekono degtinę
Pasigaminti savo degtine užplikytos degtinės yra labai lengva ir užteks maždaug pusės dienos. Tai labai panašus į šonine riebalais išplautą viskį, naudojamą šiame „Big Fat Elvis“ šaulyje.
Degtinė turi skaidresnį skonį nei viskis, todėl tokiu atveju rekomenduočiau užpilti maždaug 4–6 valandas. Žinoma, jei norite stipresnio lašinių skonio, galite ilgiau išsilaikyti.
Iš esmės degtinei pagardinti naudojame riebius riebalus, gautus iš keptuvėje kepamų lašinių. Techniškai ši technika yra lašinių prausimas, o ne pilstymas. Tai labai lengvas ir puikus būdas atstatyti lašinių riebalus išvirus sočius pusryčius.
Degtinės ir lašinių riebalų santykiui rekomenduočiau 1 valgomąjį šaukštą lašinių riebalų kiekvienam 375 mililitrams degtinės. Jei norite užpilti pilną 750 ml degtinės buteliuką, pradėkite nuo 2 šaukštų riebalų.
Jums reikės
375 mililitrai degtinės
1 šaukštas lašinių riebalų, atvėsintas
Pintos dydžio mūrinis indas su sandariu dangteliu (ketvirčio indelyje turėtų būti 750 ml degtinės buteliuko)
Smulkus tinklinis tinklelis ir sūrio arba kavos filtras
Užplikyti degtinę
Pradėkite kepti kelis gabalėlius lašinių. Mėgaukitės valgykite virtą šoninę ir atsargiai užpilkite riebalų užpilui.
Leiskite lašinių riebalams keletą minučių atvėsti.
Užpildykite švarų mūrinį indelį degtine ir įpilkite lašinių riebalų, naudodamiesi aukščiau pateiktomis matavimo rekomendacijomis.
Uždėkite stiklainio dangtį ir stipriai purtykite.
Leiskite stiklainiui pailsėti kambario temperatūroje apie 4–6 valandas.
Įdėkite stiklainį į šaldiklį maždaug 30 minučių, kol šoninės riebalai sukietės. Atšaldžius riebalus bus lengviau pašalinti sekančiame etape. Nesijaudinkite, degtinė nebus užšaldyta.
Įdėkite varškę arba kavos filtrą į ploną tinklelį, kurio pagrindas yra ant švaraus indelio ar dubenėlio, ir lėtai supilkite užpiltą degtinę į filtrą. Visi lašinių riebalai turėtų būti sugauti į filtrą ir, jei dalis jų praeina, pakartokite šį veiksmą, kol jūsų degtinė bus švari.
Į šoninę užpiltą degtinę supilkite į švarų indelį su sandariu dangteliu. Taip pat galite naudoti piltuvėlį, kad galėtumėte jį perpilti į originalų degtinės butelį.
Buteliuką etiketėje užrašykite kaip „Bacon Vodka“ (todėl nėra staigmenų) ir laikykite jį kaip ir bet kurią kitą degtinę.
Kokteilių receptų mandagumas: „Angry Orchard“
Recepto žymės:
- „Apple“
- amerikietis
- gimtadieniai
- kokteilis
