Carin Krasner / „Getty Images“
- Iš viso: 55 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 40 min
- Išeiga: 1 pyragas (18 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 126 | Kalorijos |
| 5g | Riebalai |
| 19g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 pyragas (18 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 126 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 5g | 7% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 6% |
| Cholesterolis 14mg | 5% |
| Natris 146mg | 6% |
| Bendras angliavandenių kiekis 19g | 7% |
| Dietinis pluoštas 1g | 2% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 48mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šį labai populiarų pyragą, dažniausiai paruoštą specialioje migdolų pyrago keptuvėje, galite rasti beveik bet kuriame Amerikos ir Skandinavijos susitikime ar atostogų turguje. Migdolų skrudinimas įprastame recepte suteikia sviesto sodrumo.
Ingridientai
- 1/8 puodelio supjaustytų migdolų
- 1/2 puodelio margarino (arba sviesto, suminkštinto iki kambario temperatūros)
- 1 1/4 puodelio cukraus
- 1 kiaušinis
- 1 1/2 šaukštelio. migdolų ekstraktas
- 2/3 puodelio pieno
- 1 1/4 puodelio miltų
- 1/2 šaukštelio. kepimo milteliai
- Pasirenkamas garnyras: miltelių pavidalo cukrus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350ºF. Kai orkaitė įkaista, įdėkite migdolus į negilią keptuvę ir kepkite orkaitėje 8–10 minučių, kol lengvai paruduos.
Grietinėlę išplakite kartu su margarinu ir cukrumi. Įmaišykite kiaušinį, migdolų ekstraktą ir pieną. Sijokite kartu miltus ir kepimo miltelius; maišykite į tešlą, kol gerai susimaišys ir neliks gabalėlių.
Migdolų pyrago keptuvę ar kepimo skardą lengvai padenkite virimo purškikliu. Keptuvės dugne pabarstykite skrudintus migdolus, tada ant viršaus užpilkite tešlą.
Kepkite orkaitėje iki aukso rudos spalvos, apie 40 minučių. Kruopščiai atvėsinkite keptuvėje, kad pyragas nesulaužtų, kai jį pašalinsite; prieš patiekdami apibarstykite milteliniu cukrumi, jei norite. Pyragas gražiai užšąla.
Išeiga: 18 skiltelių skandinaviško migdolų pyrago.
Recepto žymės:
- tortas
- pusryčiai
- skandinavų
- Kalėdas
