Iliustracija: Michela Buttignol. © Eglė, 2019 m
Albarino yra pagrindinė baltoji vynuogė, auginama Ispanijos pakrantės Rias Baixes vyno regione. Tai nuostabi, nors ir egzotiška baltojo vyno vynuogė, iš kurios gaminami labai aromatingi baltojo vyno vaisiai, turintys fantastišką rūgštingumą. Maistas, puikiai tinkantis mėgautis karštu oru, „Albarino“ yra šviežias vynas su traškia ir sausa apdaila. Ši vynuogė, pagaminta taip, kad patiktų jauna, geriausiai atrodo pirmaisiais ar dvejais metais.
Skonio profilis - gomuryje paprastai galėsite atpažinti obuolių, kriaušių ir (arba) citrusinių vaisių niuansus vynuose „Albarino“.
Maisto poros - šie vynai yra skirti vartoti jauniems ir pasižymi ypatingai gerais užkandžiais, Cajun kaina, paukštiena, vėžiagyviais ir ant grotelių kepta žuvimi.
Išbandyti gamintojai:
Lusco
Martinas Codaxas
Valminor
Burganai
Salnaval
Cambíata Monterey
Adega Eidos
