Anna Volobueva / „Getty Images“
Galvojate patiekti alkoholį savo vestuvėse? Čia yra septyni patarimai, kaip sudaryti biudžetą tobulam vakarėliui ir išsirinkti sau tinkamus gėrimus tik didelę dieną.
-
Ar jūsų biudžete yra lėšų „Booze“?
@ sweetyedie / „Twenty20“
Piršnio biudžetas yra pirmas žingsnis nusprendžiant, kokį barą norite turėti savo vestuvėse. Norite, kad visi pasilinksmintų, tačiau patiekdami alkoholį jūsų vestuvėse galite lengvai nulaužti banką, prieš tai kruopščiai neplanuodami. Darant prielaidą, kad jau sudarėte svečių sąrašą, greitai suskaičiuokite galimų svaigalų kiekį ir atlikite šiek tiek matematikos. Išbandykite šią patogią vestuvių alkoholio skaičiuoklę, kad galėtumėte apytiksliai įvertinti, kiek kiekvienas svečias galėtų suvartoti
-
Nuspręskite, ką patiekti
Sam Edwards / „Getty Images“
-
Grynųjų pinigų baras
Tomas Mertonas / „Getty Images“
Grynųjų pinigų baras gali visiškai pašalinti alkoholio kainą iš jūsų vestuvių biudžeto ir suteikti jūsų svečiui galimybę pasirinkti gėrimą. Nepamirškite atsižvelgti į serverių ir licencijų kainą pasirinkdami šį variantą. Idealiu atveju jūsų vietoje bus grynųjų barų parinktis ir jie gali pateikti išlaidų, susijusių su stalo vynais, baro gėrimais ir šampano skrudinta duona, paskirstymą.
-
Vartojimo juostos kompromisas
„trexec“ / „Getty Images“
Galite padaryti kompromisą siūlydami savo svečiams neribotą kiekį nemokamų gėrimų ir priversdami juos susimokėti už kiekvieną kokteilį, siūlydami mokėti už ribotą gėrimų skaičių vienam asmeniui. Ši parinktis gali būti šiek tiek sudėtingesnė ir reikalauja tam tikro kūrybinio mąstymo (ty kiekvienas asmuo gauna du gėrimo bilietus arba gėrimai patiekiami tik prie stalo), tačiau tai gali padėti valdyti jūsų išlaidas. Taip pat galite pasirinkti mokėti už gėrimus iki tam tikro laiko naktį. Nors šį pasirinkimą sunkiau finansuoti, tai reiškia, kad jūsų svečiai mažiau linkę nakties pabaigoje per daug apsvaigti nuo jūsų bulvarinio ženklo. Kita galimybė yra iš anksto nustatyti atviro baro biudžetą. Kai biudžetas bus pasiektas, juosta virsta iš atviros juostos į grynųjų pinigų juostą.
-
Taisyklės ir nuostatos
Anna Volobueva / „Getty Images“
Prieš priimdami bet kokius sprendimus dėl alkoholio patiekimo vestuvėse, būtinai susisiekite su savo renginio vieta. Tikėtina, kad jie turi nustatytą aptarnavimo ir kokteilių, alaus, vyno meniu kainoraštį. Galbūt svajojate apie išgalvotus kokteilius ir šampaną ant kiekvieno stalo, bet galų gale priklauso nuo to, kiek kainuos ir kokios yra aptarnavimo galimybės.
Jei rengiate vestuves savo kieme arba priėmėte netradicinę vietą, įsitikinkite, kad suprantate jūsų valstijos alkoholinių gėrimų licencijavimo ir aptarnavimo įstatymus. Kai kurios valstijos neleidžia alkoholinių gėrimų pardavinėti tam tikromis savaitės dienomis, todėl prieš užsisakydami alkoholio atlikite keletą namų darbų. Kiekviena valstybė taip pat turi nuostatus, kas gali patiekti alkoholį ir kur jį gali patiekti. Jums greičiausiai teks nusipirkti alkoholinių gėrimų licenciją, o serveriams gali reikėti alkoholio paslaugų mokymų ar pažymėjimų, kad legaliai išpilstytumėte gėrimus jūsų registratūroje. Norėdami gauti daugiau informacijos, susisiekite su vietine alkoholinių gėrimų licencijas išduodančia įstaiga.
-
Venkite vakarėlių mėgėjų
Pusė taško / „Getty Images“
Nusprendėte, kad savo vestuvių registratūroje norite patiekti vyną, alų ir kokteilius, bet kaip su beprotišku dėdės Johnu, kuris visada geria per daug ir sako gėdingai? Arba tavo darbo draugas Colleenas, kuris pernai per daug prisigėrė biuro vakarėlyje ir nukrito virš stalo? Nors jokiu būdu negalima sutrukdyti svečiams nuvežti dalykų per toli jūsų vestuvių registratūroje, yra keletas dalykų, kuriuos galite padaryti iš anksto, kad išvengtumėte girto, nesąžiningo svečio gėdos. Ko gero, geriausia nekviesti Colleeno, jei žinote, kad ji gali sugadinti vakarėlį.
Galite įtraukti savo vestuvių vakarėlį, patikimus draugus ar net savo vestuvių koordinatorių. Duokite jiems galvą, kad jums jų reikia, kad nepamirštumėte dėdės Jono ir įsitikinkite, kad jis kalbėjimo metu nenurimsta prie mikrofono. Atminkite, kad jums bus užimta mėgautis puikia diena, todėl prašau kitų įsitikinti, kad nakties pabaigoje niekas neišvarytų apsvaigęs.
-
Pramoginiai gėrimai pasakiškam vakarėliui
Katrin Sauerwein / „Getty Images“
Jūs nustatėte savo biudžetą, pasirinkote norimą baro tipą, tyrėte alkoholinių gėrimų įstatymus ir samdote serverį. Atėjo laikas pasirinkti keletą gėrimų. Pirmiausia išsirinkite savo mėgstamiausius; juk tai tavo vakarėlis! Tikriausiai žinote, ką dauguma jūsų draugų ir šeimos narių mėgsta gerti, ir nėra jokios žalos klausiant, ar jums sunku apsispręsti.
Parašų kokteiliams pasirinkite tai, kas tinka sezonui ir tinka jūsų temai. Jei tuokiasi vasarą, rinkis gaivius vaisių gėrimus, patiekiamus ant susmulkinto ledo. Jei tuokiatės rudenį, pagalvokite apie turtingesnius gėrimus, pavyzdžiui, su prieskoniais pagamintus kokteilius ar sangrijas. Visada įsitikinkite, kad turite nealkoholinių versijų, kad visi galėtų prisijungti prie linksmybių.
