Eglė
Puikiai iškeptas kiaulienos nugarinės kepsnys pagardina patiekalą. Baigėsi sausos, pervirtos kiaulienos dienos. 2011 m. USDA sumažino rekomenduojamą mažiausią temperatūrą iki 145 F. Nors ankstesni 160 F būtų bauda už riebesnius įpjovimus, tokius kaip šonkauliai ar pečiai, ji gamino kietą ir sausą kiaulienos nugarinę ir nugarinę.
Recepto patarimas
- Patikrinkite mėsą patikimiausiu mėsos termometru arba akimirksniu nuskaitytu termometru, kad gautumėte skoningiausią, švelnesnę kiaulieną ir laikykitės recepto, kaip pailsėti.
-
Lėta viryklė rudojo cukraus kiaulienos nugarinė
Eglė
Ši lėto virimo rudojo cukraus kiaulienos nugarinė puikiai tinka bet kuriai savaitės dienai. Tiesiog sutrinkite kepsnį rudojo cukraus ir garstyčių mišiniu ir nukoškite į lėtą viryklę. Eikite į savo darbo ar žaidimų dieną ir grįžkite į namie skanų, visiškai virtą patiekalą.
-
Oranžinė troškinta kiaulienos nugarinė
Diana Rattray
Kiaulienos nugarinės kepsnys neturi būti skrudinamas orkaitėje. Šis sultingas apelsinų troškintas kiaulienos nugarinės užkepimas ant viryklės troškinamas ir įgaunantis nuostabų skonį iš apelsinų sulčių, balzaminio acto, česnako, rudojo cukraus ir prieskonių. Patiekite su karštais virtais ryžiais arba makaronais.
-
Kiaulienos šonkaulio kepsnys ir daržovės
Diana Rattray
Sultingas kiaulienos šonkaulio kepsnys ir daržovės yra puikus atostogų pietų ar kitų ypatingų progų patiekalų centras. Nesvarbu, ar aptarnaujate kelis svečius, ar mažą šeimą, kiaulienos dydį galima lengvai reguliuoti; tiesiog paprašykite, kad mėsininkas supjaustytų kuo mažiau ar tiek šonkaulių, kiek jums reikia. Aštrus prieskonių pagardinimas perkelia šį kepsnį į kitą lygį.
-
Skrudinta kiaulienos nugarinė be kaulų
Eglė
Šis skrudintos kiaulienos nugarinės be kaulų receptas pradedamas karštoje orkaitėje, kad būtų skoningai auksinės rudos spalvos pluta. Kepimo krosnyje temperatūra sumažinama likusį kepimo laiką, gaunant švelnų, sultingą kepsnį. Šviežios žolelės ir daugybė česnakų paryškina liesos supjaustytos skonį.
-
Kiaulienos nugarinė su šonine įvyniota su marmelado rudojo cukraus glazūra
Diana Rattray
Kas nemyli lašinių? Ši šonine apvyniota kiaulienos nugarinė su marmelado rudojo cukraus glazūra kepa iki tobulumo. Kiauliena sutrinama su ruduoju cukrumi ir pagardų mišiniu, apvyniojama juostelėmis, po to glazūruojama su aštriu marmeladu ir garstyčių padažu.
-
Česnako ir žolelių sutrintos kiaulienos nugarinės kepsnys
Eglė
Česnako ir žolelių susmulkintas kiaulienos nugarinės kepsnys yra vėjas, kurį reikia paruošti ir virti. Tiesiog sumaišykite prieskonius, sutrinkite juos ant kiaulienos ir kepkite šaldytuve, kol pasiruošsite virti. Kiaulienos kepsnys yra puikus su obuolių ar keptais obuoliais kartu su bulvėmis ar saldžiosiomis bulvėmis ir špinatais ar šparaginėmis pupelėmis.
-
Porchetta: įdarytas ir susuktas itališkas kiaulienos kepsnys
„rasmusbredahl“ / „Getty Images“
Porchetta yra klasikinis italų receptas, paprastai gaminamas su kiaulienos pečiais. Šioje versijoje kaip pagrindinė mėsa naudojama liesesnė kiaulienos nugarinė. Į jį įdaryta daugiau kiaulienos - šiuo atveju šviežios dešros - ir įvyniotas į košesnį pilvą. Rezultatas yra sultingas pagrindinis, apie kurį jūsų svečiai kalbėsis mėnesius.
-
Kepta kiaulienos nugarinė su lengva lėta virykle
Eglė
Kepimo formos skoniai išsiskiria šioje lengvai lėtai kepamoje kiaulienos nugarinės kepsninėje. Kepsnys lėtai paruoštas iki tobulumo, parduotuvėje nusipirkus kepsnių padažą, kuris buvo papildytas skonio ingredientais. Ši kiauliena puikiai tinka kaip užkandis su daržovėmis arba patiekiama supjaustyta į sumuštinio bandeles.
-
Lengvas 4 ingredientų kiaulienos kepsnys
Eglė
Viskas, ko jums reikia, kad šis nesudėtingas 4 ingredientų kiaulienos kepsnys būtų druska, pipirai ir česnakai. Tikrai taip yra! Įdėkite jį į orkaitę ir ruoškite savo patiekalus, kol mėsa keps.
-
Sūrus „Crock Pot“ kiaulienos nugarinės kepsnys
Eglė
Šis pikantiškas „crock pot“ kiaulienos nugarinės kepsnys yra kepamas kopūstų puode su įvairiomis džiovintomis žolelėmis ir pagardais. Citrinų sultys, Vorčesteršyras ir sojos padažas sukuria gerai subalansuotą padažą.
-
Ant grotelių keptos žolelės ir medaus kiaulienos nugarinė
„NightAndDayImages“ / „Getty Images“
Įkaitinkite kepsnį už šį skanų ant grotelių keptą žolelių ir medaus kiaulienos nugarinės kepsnį. Alus ir rudasis cukrus susideda iš marinato, kurį kiauliena mirkina kelias valandas. Tada ji kepama iki tobulumo. Įpilkite keletą supjaustytų baklažanų ir bulvių pakelių, kad galėtumėte visiškai pavalgyti.
-
Orkaitėje keptas kiaulienos nugarinės kepsnys
Diana Rattray
Jums nereikia saulėtos dienos ar duobės, kad galėtumėte mėgautis skania ant grotelių kepta kiauliena. Šis orkaitėje keptos kiaulienos nugarinės kepsnio receptas yra puikus pavyzdys. Kiaulienos nugarinė kepama su aštriu naminiu padažu. Įpilkite šiek tiek skysto dūmo arba dūmų skonio prieskonių mišinio, kad gautumėte tikrą kepsninės skonį.
-
Čekiška kepta kiaulienos nugarinė (Veprova Pecene)
Barbara Rolek
Ar jums patinka Rytų Europos skoniai? Jei taip, šis čekiškos kepsnio kiaulienos nugarinės receptas yra jums. Kmynai, džiovinti mairūnai ir petražolės yra pagrindiniai prieskoniai, kartu su supjaustytu svogūnu. Recepte raginama skrudinti kiaulienos nugarinę be kaulų, tačiau kiaulienos mentė arba kiaulienos nugarinė su kaulais yra geros alternatyvos.
-
Skrudinta kiaulienos nugarinė su įdaru
Eglė
Paprastas duonos įdaro mišinys suteikia nuostabų pikantišką šios sultingos skrudintos kiaulienos nugarinės įdarą. Kiaulienos nugarinė sviestiniu būdu užpildoma, tada užpildoma, sukuriant smulkinto pjūvio efektą. Tai lengvas paruošimas iš žolelių prieskonių, trupinių, riešutų ir supjaustytų aromatinių daržovių.
-
Keptas kiaulienos šonkaulio kepsnys
Kalbant apie BBQ, Inc.
Jei norite nustebinti savo svečius, šis keptas kiaulienos šonkaulio kepsnys yra puikus pasirinkimas. Šonkaulių kepsnio danga apima citrinų sultis, vyną, alyvuogių aliejų ir pikantišką šviežių žolelių ir prieskonių derinį. Vykdykite puikiai keptos kiaulienos kepsnio receptą.
-
Kepta kiauliena su apelsinų glazūra
Diana Rattray
Saldus rudasis cukrus-apelsinų glazūra ir aštrūs česnakų trintuvai susilieja, kad pakepintų šią kiaulienos kepsnį pakeltumėte apelsinų glazūra. Receptas yra stebėtinai paprastas, paliekant daug laiko susikaupti ruošiant šoninius patiekalus ir daržoves. Tai puikus pasakiškas kepsnys sekmadienio vakarienei ar atostogų patiekalui.
-
Alyvuogių ir garstyčių sutrinta kiaulienos nugarinė
Brianas Macdonaldas // „Getty Images“
Gautos garstyčios, česnako žaliosios alyvuogės ir alyvuogių aliejus sudaro šios alyvuogių ir garstyčių grūstos kiaulienos nugarinės plutos mišinį. Tapetų stiliaus danga yra skanus, aštrus, keičiantis jūsų šeimos gyvenimo tempui.
-
Parmezano kepta kiauliena
„NightandDayImages“ / „Getty Images“
Sūris gali būti ne pirmas jūsų pasirinkimas, kai ruošiate kepsnį orkaitėje, tačiau galbūt pritrūksite ko nors stebėtinai skanaus. Susmulkinto ir tarkuoto Parmezano sūrio danga suteikia skonį šiai lengvai paruošiamai parmezano kepta kiauliena. Patiekite su pjaustytomis bulvėmis ir šparagais ar šparaginėmis pupelėmis.
-
Marinuota obuolių sidro kiaulienos nugarinė
Peggy Trowbridge filipone
Marinuoti šį kiaulienos nugarinę rudojo cukraus ir obuolių sidro mišinyje užtikrina skoningą, sultingą kepsnį. Saldžiųjų prieskonių įdaras puikiai baigia marinuoti obuolių sidro kiaulienos nugarinę.
-
Klevų raudonėlio kiaulienos nugarinė
Katie Workman
Klevo raudonėlio kiaulienos nugarinė yra šeimos malonus receptas, turintis malonų saldžių ir pikantiškų ingredientų balansą. Šiek tiek aštrus grietinės padažas yra netikėta premija.
-
Alaus troškintas kiaulienos nugarinės kepsnys
Diana Rattray
Šis švelnus alaus troškintas kiaulienos nugarinės kepsnys yra patiekalas, kurį gaminsite vėl ir vėl. Turtingas gintaro arba tamsus alus prideda dvasios ir skonio šiam troškintam kiaulienos nugarinei - naudokite alų, kurį jums patinka gerti. Virimo skysčiai išvalomi, kad būtų nenugalimas padažas.
