Eglė
Švieži vaisiai patys savaime yra skanūs, tačiau ar kada bandėte juos ant grotelių kepti? Intensyvus grilio karštis - dujos ar anglis - daugumai vaisių suteikia fantastišką, dūminį-saldų skonį ir karamelizuotą tekstūrą. Nesvarbu, ar naudosite kepimui skirtą patiekalą, naudojamą ant grotelių, ar nekeptus vaisius ant kebabų, ar dedate tiesiai ant grotelių, jis bus paruoštas per kelias minutes, kad būtų galima išminkyti salotose, apkepti šalia pikantiškų virimo kanalų ar papildyti šaukštu ledų desertui.. Sužinokite, kaip tai gali būti lengva, naudodamiesi mūsų geriausių vasaros keptų vaisių ant grotelių receptais.
Sužinokite pagrindus: kaip tinkamai kepti ant grotelių
-
Keptos slyvos
„Bloxsome“ fotografija - „Getty“ vaizdai
Slyvų kepimas ant stiprios ugnies yra puikus būdas padidinti jų natūralų saldumą, pridedant nuostabų skonio gylį. Išpjaustytos saldžių slyvų šonai gražiai karamelizuosis ant grotelių. Jums net nereikia pridėti jokių kitų ingredientų, nors medaus lašelis ir cinamono pabarstyti būtų puiku.
-
Prancūziškai keptas arbūzas
sveta_zarzamora / „Getty Images“
Ant grotelių keptas arbūzas įgauna dūmingo ir saldaus skonio, kuris tikrai yra šiame pasaulyje. Mėgaukitės ant grotelių keptais vaisiais su trupučiu laimo sulčių ir druskos kaip gaivinančiu gomurio valikliu, rauginamose žaliosiose salotose su trupintu sūriu arba kaip padidintų vaisių salotose. Grilis kepkite ant vidutinio, o ne karšto, kad kepdami išvengtumėte pleiskanų įbrėžimų.
-
Ant grotelių kepta kriaušė ir saldžiųjų bulvių salotos
Dėl „BBQ Inc.“
Šios keptos kriaušių ir saldžiųjų bulvių salotos daro elegantišką užkandį ar garnyrą vasaros vakarienės metu ir pasižymi daugybe mitybos ir skonio. Kriaušė ir virtos saldžiosios bulvės gražiai susituokia su aštraus fetos sūrio, šviežių špinatų ir arugula lapų, skrudintų riešutų ir obuolių skonio padažu. Prieš kepant saldžias bulves prieš kepant jas su kriaušėmis, gaunama ideali šakutės ir minkštumo tekstūra.
-
Ant grotelių kepta kantalupa
Michaelas Wissingas / „Getty Images“
Cantaloupe yra saldus vasaros melionas, kuris trumpai kepamas ant sultingumo ir skonio. Čia vaisiai yra pagardinti medumi, ruduoju cukrumi, sviestu ir cinamonu. Naudokite jį ledų ir jogurto dubenims užpilti ar įberti į vasarines salotas.
-
Ant grotelių kepta obuolių ir Brie plokštainis
Sabrina S. Baksh / Dėl „BBQ Inc.“
Ieškai spalvingo vasaros užkandžio? Sužavėkite svečius šiuo nuostabiu gurmaniško stiliaus obuolių ir „brie“ plokštainiu su graikiniais riešutais, medumi ir čiobreliais. Jį lengva paruošti ant grotelių ir pasižymi fantastišku skoniu ir tekstūra iš lydyto sūrio, saldžių šiltų vaisių ir traškių, skrudintų plokštainių derinio.
-
Ant grotelių keptas braškių-rabarbarų trupinių pyragas
Johnas E. Kelly / „Getty Images“
Ar žinojai, kad gali kepti pyragą ant grotelių? Sužavėkite svečius šiuo nepriekaištingu braškių rabarbarų trupinių pyragu, kuris naudoja jūsų kepsnius, o ne orkaitę. Tai daro pasakišką liepos 4-osios vakarėlio desertą. Viskas, ko jums reikia norint, tai yra patiekalas, tinkantis ant grotelių, daug šviežių braškių ir keletas sandėliuko kepimo kabių.
-
Romo ir ananasų kebabai
Rita Maas
Ananasų kepimas ant grotelių yra žaidimų keitiklis dėl intensyvaus saldumo, kurį šis virimo būdas prideda prie šios vasaros mėgstamų vaisių. Švieži griežinėliais pjaustyti ananasai sriegiuojami ant iešmelių ir užkepami pasaldintu romo padažu. Patiekite kaip puikų vanilinių ledų užpilą arba įspūdingą tropinių kokteilių garnyrą.
-
Medaus kepti abrikosai
Johnas Gagne / „Getty Images“
Giliai saldūs, sviestu ištepti ant grotelių kepami abrikosai daro nepaprastai skanų patiekalą vanilinių ledų dubenims jūsų vasaros vakarienėse. Jūs taip pat galėtumėte juos patiekti kaip elegantišką užkandį kartu su storais minkšto, nokinto, karvės pieno sūrio, pavyzdžiui, Brie ar camembert, sūriais, patiekiamais kambario temperatūroje.
-
Ant grotelių keptos citrinos
Molly Watson
Ant grotelių keptos citrinos yra puikus vaizdas į lėkštę ir yra puikus priedas prie keptos žuvies, vištienos ar daržovių. Jie užtrunka tik penkias minutes iki grotelių, paskaninami trupučiu alyvuogių aliejaus, o šiluma atpalaiduoja rūgščias, citrusines sultis ir prideda skanaus, anglinio skonio.
-
Ant grotelių kepto baltojo vyno brakonierių desertas
„bhofack2“ / „Getty Images“
Elegantiškos kriaušės, iš kurių patiekiamos vyno sultys, yra klasikinis restorano desertas, lengvai paruošiamas naudojant jūsų groteles. Kriaušes tiesiog perpjaukite per pusę ir pasėkite, įdėkite į kepimui skirtą indą su grotelėmis, kuriame saugus baltas vynas ir prieskoniai, ir uždenkite, kad virkite, kol suminkštės ir suminkštės. Patiekite šiltas, pasaldintas kriaušes su vaniliniais ledais, arba viršuje su lašintu šokolado padažu.
-
Ant grotelių kepti persikai su ruduoju cukrumi
Lew Robertson / Fotoknyga / „Getty Images“
Švieži ant grotelių kepti persikai yra tokie skanūs ir universalūs. Iš jų gaminamas puikus garnyras prie keptos kiaulienos ar kumpio arba spalvingas antpilas ledų dubenims. Šis receptas perpus sumažina jų vietą tiesiai ant grotelių, išteptų paprastu cukraus, sviesto, muskato riešuto, druskos ir juodųjų pipirų mišiniu.
-
Ant grotelių kepti nektarinai su medumi
nicolebranan / „Getty Images“
Jums reikia tik 10 minučių ir keturių ingredientų, kad pakepintumėte desertą pagal šį fantastišką vasaros desertų receptą, kuris suteikia daugiausiai naudos iš šviežių nektarinų. Vaisiai dalijami per pusę ir supjaustomi be kauliukų, po to tiesiog sutepami sviestu ir medumi ir dedami tiesiai ant grotelių. Prieš patiekdami solo arba su ledais, pabarstykite trupučiu cinamono ar muskato riešuto.
-
Ant grotelių kepto rudojo cukraus bananai
„Bayside“ / „Getty Images“
Ant grotelių kepti bananai su ruduoju cukrumi ir cinamonu yra sodriai saldaus skonio ir minkštos tekstūros, todėl šie vaisiai įgauna kitą skonio lygį. Šis receptas palaiko bananus jų žievelėje, kad būtų galima virti, o tai padeda jų nepažeisti ant karštų grotelių. „Drizzle“ virti bananai su trupučiu romo paruošiami įdarui, sudygusiam desertui, supiltam ant ledų.
-
Ant grotelių keptais cinamono obuoliais
Sabrina Baksh - Dėl BBQ Inc.
Galite manyti, kad cinamono obuoliai puikiai tinka vaniliniams ledams, tačiau jie taip pat suteikia puikų garnyrą prie keptos kiaulienos ir ant grotelių keptos žvėrienos mėsos. Pradėkite nuo „Granny Smith“ ar „Honeycrisp“ obuolių, kuriems reikia tik šiek tiek cinamono, rudojo cukraus ir citrinos sulčių, kad virstų karamelizuotais pagardais ant grotelių.
-
Ant grotelių keptos arbūzų salotos su mėtų
Alexandra Grablewski / „Getty Images“
Arbūzas yra populiarus maisto gaminimas, iš kurio gaminamas gaivus salotų ingredientas. Šis protingas receptas sultingus vaisius greitai nukepa į grilį, prieš tai įmesdamas į mėtų saldintą sirupą. Patiekdami įpilkite trupinių fetos ar ožkos sūrio.
-
Ant grotelių keptos šviežios kriaušės
Molly Watson
Karštos grotelės prideda dūminį skonį prinokusioms, šviežioms kriaušėms, kurios puikiai tinka kartu su dešrelėmis, šonkauliais ar kepta kiauliena. Viskas, ko reikia, yra šiek tiek augalinio aliejaus kepimui. Įtraukite pabarstytą rudąjį cukrų, kad gautumėte saldumo, todėl šį ant grotelių keptą vaisių bus lengva pasirinkti užpilti ledų dubenėlius.
-
Ant grotelių keptų ananasų padažas
Rita Maas / „Getty Images“
Naudodami savo groteles, visą ananasą paverskite įspūdingu ledų desertu, kuris patiekia didelį šeimos ar draugų stalą. Vaisiai tiesiog supjaustomi griežinėliais, aptepami pasaldintu mušamuoju skysčiu ir greitai kepama minutę apie pusę. Ananasų saulėgrąžas papildykite karameliniu padažu ir pasirinktinai supjaustytais riešutais ar zefyro pūkai.
-
Ant grotelių keptą obuolių traškumą
Rita Maas / „Getty Images“
Naudokite savo groteles ir sukurkite klasikinį visos Amerikos obuolių traškumą su saldžiu, vaisių skoniu ir sviestiniu rudojo cukraus bei avižinių dribsnių užpilu. Šis receptas paruošia desertą šešiomis atskiromis folija supakuotomis porcijomis, kad galėtumėte mėgautis vakarienės kieme darbais. Patiekite porcijas atskirai arba dubenėliuose, kuriuose yra vanilinių ledų.
-
Įdaryti kepsneliai ant grotelių
„heatherwalker“ / „Getty Images“
Vaisių užklijavimas folijos pakuotėse, skirtuose braškymui ant grotelių, yra paprastas būdas sukurti skanų, mažai kalorijų turintį desertą ar ant delninių užpilą. Čia švieži persikai užpilami mėlynėmis, apibarstomi ruduoju cukrumi ir apibarstomi drebančiomis citrinų sultimis, kad būtų galima virti per didelę ugnį.
-
Ant grotelių kepti pomidorai
Molly Watson
Pomidorai yra vaisiai ir jie gražiai įkaista ant grotelių karščio, kuris sustiprina natūralų jų saldumą. Įdarytus pomidorus sudėkite į daržovių košes, supjaustykite juos salotomis arba apkepkite kartu su skrudinta vištiena, žuvimi ir kita mėsa.
-
Ant grotelių keptų ananasų desertas
„simarik“ / „Getty Images“
Džiaukitės suaugusiaisiais artimiausio savo pasimatymo metu su keptomis ananasų skiltelėmis, pagardintomis tekila ar romu, vanile, cinamonu ir trupučiu cukraus. Skanus kepimo skystis sustiprina natūralų ananasų saldumą, suteikdamas naują dimensiją iš šio pasaulio. Patiekite kaip atogrąžų užpilą kokoso ar vanilinių ledų šaukštams.
