Eglė valgo / Claire Cohen
Brendis yra daugelio klasikinių kokteilių, iš kurių daugelis buvo prarasti laikui bėgant, ir dulkėtų barų vadovų puslapiai - geriamasis gėrimas. Keletas geriausių gėrimų tęsėsi per metus ir išlieka mėgstamiausi daugeliui kokteilių mėgėjų.
Šie gėrimai yra puiki įžanga į maišymą su brendžiu. Jie taip pat yra vieni iš paprasčiausių receptų ir naudojami kaip akcentai bendrieji baro ingredientai, todėl bet kas gali juos maišyti per kelias minutes.
Žiūrėkite dabar: klasikinis šaldytuvo kokteilio receptas
-
Brendžio kokteilis
Claire Cohen
Brendžio kokteilis yra puikus būdas pasipuošti gerą brendį ir jis puikiai tinka kokteilio apibrėžimui. Recepte sumaišomas brendis su curaçao, po to užbaigiamas 2 brūkšneliais tiek Angostura, tiek Peychaud's Bitters. Tai subtilus, elegantiškas ir labai malonus gėrimas.
-
Brendis Daisy
„TheCrimsonMonkey“ / „Getty Images“
Brendžio ramunė yra labai panaši ir vienas geresnių „ramunėlių“ kokteilių. Norint sukurti gerai subalansuotą gėrimą, reikia vos kelių brūkšnių romo kartu su curaçao, paprastu sirupu, citrina ir soda. Šis švelnus kokteilis yra idealus kai kuriems jūsų švelnesniems brendžiams ir konjakams.
-
Metropolitenas
S&C dizaino studijos
Kaip džinas turi martini, o viskis - Manheteną, brendis - didmiestis. Šis klasikinis receptas maišo brendį su saldžiu vermutu ir paprastu sirupu, kad būtų paprastas, patenkinamas gėrimas, kuris puikiai tinka prieš vakarienę.
-
B & B
Eglė
Kaip rodo daugelis šių receptų, paprastesnis dažnai yra geresnis ir joks kokteilis to neįrodo labiau nei B & B. Tai lygios brendžio dalys, o žolelių likeris „Benediktinas“ patiekiamas užkandinėje. Dangiškas gėrimas parodys puikiausius brendžius.
-
Vieux Carre
matucha / „Getty Images“
Naujojo Orleano klasika, Vieux Carre yra įdomus kokteilis su įsimenamų skonių sluoksniais. Jame konjakas dera su ruginiu viskiu, saldžiu vermutu, benediktinu ir (vėlgi) tiek „Angostura“, tiek „Peychaud“ karčiaisiais. Sudėtingumas daro jį įsimintinu kokteiliu.
-
Brendis Aleksandras
Eglė
Brendis „Alexander“ yra kreminis malonumas ir galbūt vienas seniausių desertinių kokteilių. Reikalingi tik trys ingredientai - brendis, crème de cacao ir grietinėlė - jie greitai išmaišomi, o skonis nepaprastai patenkina saldųjį dantį.
-
Priekaba
Eglė
Šoninis automobilis bėgant metams matė daugybę perdarymų ir jis yra lengvai pritaikomas prie jūsų asmeninio skonio. Recepte naudojamas jūsų pasirinktas brendis (dažnai konjakas arba armagnakas), apelsinų likeris ir citrinų sultys. Tai fantastiškas brendžio rūgštus, ypač jei jūs puikiai išgeriate kiekvieno naudojamo brendžio gėrimo balansą.
-
Tarp lapų
Claire Cohen
Šalutinių gėrimų šeimos gerbėjai kruopščiai galės mėgautis šiuo rūgštu kokteiliu. Tarp lakštų yra beveik identiškas, turintis brendžio, apelsinų likerio ir citrinos sulčių mišinį, tačiau į jį įmaišomas lengvas romas. Geriausia yra tai, kad trys tirpalai pilami vienodai, todėl receptą prisiminti labai lengva.
-
Šampano kokteilis
Eglė
Kai susitinka brendis ir šampanas, rezultatas yra gryna elegancija. „Champagne“ kokteilis yra nesenstantis gėrimas, kuris amžinai bus naudojamas šventėms. Kaip papildoma premija, burbuliukų fontanas iš cukraus kubo sukuria stulbinantį vaizdinį efektą.
-
Šampano dubenėlis
Vaizdo šaltinis / „Getty“ vaizdas
Kai norite atšvęsti ką nors ypatinga, „Champagne“ boulingas yra nuostabus pasirinkimas. Receptas remiasi šviežiomis braškėmis ir konjako, baltojo vyno ir putojančio vyno deriniu. Tai puikus dėl savo paprastumo, tačiau siūlo sudėtingą skonį, kurį malonu gerti.
-
Brendžio voratinklis
Ivanas / Getty vaizdai
Klasikinis burbuolių kokteilis yra nepaprastai paprastas, reikalaujantis brendžio (arba viskio), paprasto sirupo ir klubinės sodos (jei norite). Kaip ir bet kuris desertinis voratinklis, šis gėrimas išsiskiria iš vaisių. Galite eiti su vidutinėmis citrinomis ir apelsinais, tačiau šis tikrai vertas bet kokių sezoninių vaisių, kuriuos galite rasti, taigi galimybės yra begalinės!
-
Brendžio sutriuškinimas
„Donna Alberico“ / „Stockbyte“ / „Getty Images“
Pavadinęs nuo 1800-ųjų pradžios, brendžio skonis buvo patenkintas geriamaisiais gėrimais beveik 200 metų, todėl jūs žinote, kad tai gerai. Šis receptas šiek tiek primena mėtų sultinį, tačiau purve reikia šiek tiek kitokio požiūrio ir, žinoma, jis labiau mėgsta brendį nei burboną.
-
Klubo kokteilis
Michaelas Blannas / Stone / Getty Images
Klubo kokteilis yra gražus pokytis iš brendžio tamsesnės pusės. Jo brendžio ir maraschino derinys pasižymi saldžiu ir sodriu skoniu, kad būtų galima palyginti ananasus ir Peychaud's kartukus. Tokie gėrimai taip pat leidžia atsikratyti brendžių, kurie yra šiek tiek palankesni biudžetui.
-
„Saratoga“ kokteilis
S&C dizaino studijos
Saratoga kokteilis yra tas, kuriame susitinka didmiestis ir Manhetenas, todėl nereikia rinktis iš dviejų gėrimų! Saldus vermutas ir rūgpieniai suporuojami tiek su brendžiu, tiek su viskiu (rekomenduojama naudoti rugius), kad būtų sukurtas fantastiškas kokteilis bet kokiai progai.
-
Chrizantema
S&C dizaino studijos
Kai kurie didmiesčiai pasirenka sausą vermutą, o ne saldų, ir tai rasite chrizantemoje. Šis receptas tampa šiek tiek įdomesnis, nes absintas vaidina lemiamą vaidmenį nustatant galutinį skonį.
-
Žvaigždžių kokteilis
S&C dizaino studijos
Žvaigždžių kokteilis geriausiai apibūdinamas kaip obuolių brendžio didmiestis. Norėdami gauti tikrą šios klasikos skonį, pabandykite rasti tikrąjį obuolių brendį (iš vaisių distiliuotas eau de vie), o ne saldintą likerio variantą. Recepte taip pat supažindinama su gomme sirupu, paprastojo sirupo, pagaminto namuose, senosios mokyklos versija.
-
Lavono reviveris
Claire Cohen
Yra daugybė receptų, kuriems buvo suteiktas lavono atnaujintojo vardas. Nors džino versija šiandien yra populiaresnė, gėrimas, žinomas kaip „corpse reviver nr. 1“, poroje brendžio susideda iš obuolių brendžio ir saldaus vermuto. Tai puikus gėrimas ir puiki alternatyva didmiesčiui.
-
Tomas ir Džeris
Jamesas ir Jamesas / „Stockbyte“ / „Getty Images“
„Tom & Jerry“ yra fantastiškas gėrimas, kuris ilgą laiką buvo atostogų tradicija. Paprastai jis gaminamas iš brendžio, tamsaus romo, kiaušinio, paprasto sirupo ir šilto pieno. Net jei nenorite sužinoti apie „eggnog“, jums gali patikti šis receptas.
-
Brendžio pieno punšas
S&C dizaino studijos
Dar 1700-aisiais pieno punšas buvo labai populiarus susirinkimų gėrimas. Šis receptas yra vienintelis gėrimas ir puikus gurkšnelis naktinio ar šalto oro. Norėdami jį pasigaminti, tiesiog suplakite brendį, sirupą ir pieną, jei norite, pridėsite kiaušinių ir vanilės ekstrakto, tada suteiksite muskato riešuto dulkių.
-
Naktinis dangtelis
„Foodcollection RF“ / „Getty Images“
Yra tikras kokteilis, vadinamas naktiniu dangteliu, ir tai yra visiškai kitoks gėrimas, nei jūs galite tikėtis. Ši 1930-ųjų klasika prideda anyžių likerį su brendžiu ir curaçao. Taip pat yra kiaušinio trynio, kuris, kitaip nei baltasis, sukuriantis malonias putas, suteikia gėrimui ryškų eggišką skonį. Švelniai tariant, įdomu.
