Molly Watson
-
Pirmieji dalykai: sutriuškinkite tą alyvuogę
Molly Watson
Pradėkite nuo sveikų alyvuogių - žalių ar juodų, aliejuje ar sūryme konservuotų - tai padarys bet kokios rūšies nesmulkintos alyvuogės. Teisingai: bet kuri alyvuogė, kurios viduje vis dar yra duobė, gali būti duodama taip pat. (Akivaizdu, tiesa, kad jums nereikia dėti įdaryto alyvuogių kauliuko? Mes visi tai matome, tiesa? Jei bandysite išpilti įdarą alyvuogių, jums teks suklaidinti!)
Juos sutriuškink. Taip, jūs ketinate sutriuškinti alyvuoges. Geriausia juos daryti po vieną, tačiau priklausomai nuo jūsų įrankio, kantrybės ir tobulumo noro galite dirbti mažose grupėse.
Didelio peilio ašmenų (kaip pavaizduota), mėsos keptuvės, nedidelės keptuvės ar kito sunkaus, lygaus paviršiaus - lygiai taip pat puodelio dugnas - padarykite plokščiąją pusę, jei alyvuogės bus švelniai, bet tvirtai sutraiškytos. Turite naudoti tam tikrą jėgą, o išeiti iš užklupusios agresijos yra puiku, tačiau nenorite susmulkinti alyvuogių (ar tuo pačiu duobės).
Švelnus, bet tvirtas sutriuškinimas turėtų duoti alyvuogių, kurios išvaizda panaši į aukščiau pavaizduotą: vis dar šiek tiek alyvuogių formos ir sveikų, bet suskaidytų išilgai vienos susidariusios siūlės. Jei alyvuogės neišdygo, pabandykite dar kartą. Jei jis nėra „atviras“, negalėsite iškasti duobės!
-
Nuimkite duobę iš alyvuogių
Molly Watson
Sumušimas iš esmės turėjo atleisti alyvuogių laikymą savo duobėje. Duobė turėtų išdygti tiesiai arba, daugiausiai, ją reikės lengvai ištraukti.
Kartais šiek tiek alyvuogių prikimba prie duobės, bet vėlgi, eksperimentai turėtų parodyti reikiamą slėgį, kurį reikia daryti pasirinktam įrankiui.
Taigi dabar jūs turite be kauliukų alyvuogių. Sveikiname! Ką daryti? Įmaišykite į salotas ar antipasti plokšteles, kad lengvai valgytumėte, arba pjaustykite ir patiekite į tokius patiekalus kaip tuno alyvuogių-kaparų arba žiedinių kopūstų makaronai.
-
Premijų patarimai
Molly Watson
Atminkite, kad jei nesate atsargūs, alyvuogės be kaulų tokiu būdu bus šiek tiek… sutrintos. Šiek tiek kruopščiai paruoštą alyvuogę gausite puikiai supjaustytą ir paruoštą įdaryti ar kitaip naudoti visai nesmulkintą. Naudokite mažiau priežiūros, o šis metodas yra geriausias, jei vis tiek planuojate juos pjaustyti, pjaustyti ar pjaustyti. Jei norite, kad alyvuogių be kauliukų formos būtų nepriekaištingos, turėsite jas nusipirkti arba nusipirkti alyvuogių kauliuko.
Šiek tiek praktikuodami, galėsite juos sutriuškinti tiek, kad galėtumėte lengvai ištraukti duobę, palikdami alyvmedį ne taip skrupulingą.
Jei vis tiek ketinate juos padažu padažyti ar sutrinti į kasetę, eikite į priekį ir tikrai sutriuškinkite - tai smagu ir patiria šiek tiek agresijos, jei jūsų diena to reikalauja!
