Pribloškiate pasirinkdami, kokios žolelės pavers geriausius kulinarinių žolelių sodą? Peržiūrėkite šį pagrindinių žolelių sąrašą, kurie puikiai tinka įvairiausiems patiekalams ir yra pakankamai lengvai auginami bet kokio dydžio sode. Nerekomenduojame auginti bet kokio (arba visų) šio sąrašo. Nors yra daugybė žolelių veislių, neleiskite, kad visi pasirinkimai jus užvaldytų. Pradėkite nuo to, kad išsirinksite kelis mėgstamiausius receptus ir tada užauginsite žoleles, kurių jums prireiks jiems pasigaminti.
-
Česnakai
Gary K Smith / „Getty Images“
Daugelis iš mūsų mėgsta česnaką, tačiau ne visi žino, kad jį galima auginti praktiškai bet kokio tipo sode. Pabandykite jį pasodinti į konteinerius, kad kada nors būtų kilniausias česnakų sodas!
-
Petražolės
Kevinas Summersis / „Getty Images“
Petražolės praskaidrina bet kurią lėkštę, o tas pats skanus skonis palengvina žolelių meilę. Tačiau auginkite petražoles iš augalų. Norėdami pradėti nuo sėklos, jie gali būti temperamentingi.
-
Žirniai
„Picavet“ / „Getty Images“
Laiškinis česnakas yra dažnai auginama žolė, tačiau dažnai jos nevalgomos. Taip, jie yra nuostabūs, bet jų švelnus svogūnų aromatas puikiai tinka patiekalams, kuriems reikalingas tas skonio sluoksnis, nepersistengiant su svogūnais.
-
Saldus mairūnas
Daanas Kloegas / „Getty Images“
Saldusis mairūnas yra mažiau žinomas žolinis augalas, kuris vertas dėmesio. Jį lengva užauginti ir jis skonis kaip raudonėlis, turintis daug daugiau gylio. Ar kada nors paragavote raudonėlio ir ar jis pasirodė kartaus? Tada saldus mairūnas yra atsakymas. Niekada kartaus ir daug didesnio skonio ši žolė verta antrą kartą pažvelgti į bet kurį kulinarinį žolelių sodą.
-
Šalavijas
„Norma Murace Melia“ / „Getty Images“
Šalavijas yra tokia naudinga žolė, kurią reikia auginti. Tai įvairių variantų ir spalvų, kuriuos galite lengvai įtraukti į savo sodo dizainą. Būtinai patikrinkite žnyples, žalumynus ir auksus, kuriuos gali gaminti šalavijas. Tai tikrai įspūdinga ir skani žolė.
-
Monetų kalykla
Bethany Lawrence / „Getty Images“
Mėtų yra nuostabi dėl tiek daug dalykų, kad jas auginti savo sode yra tiesiog prasminga. Mėta auga saulėtuose ar šešėliniuose soduose, greitai išsiplauna ir mėgsta būti daug kartų nukirpta. Arbata ar tik norint pritraukti naudingų vabzdžių, mėtų tikrai priklauso jūsų kulinariniam žolelių sodui.
-
Citrininis balzamas
„EyesWideOpen“ / „Getty Images“
Ši vešli citrinų žolė yra derlingas augintojas, pripildydamas jūsų vazonus ar sodo lovas gražiais žaliais lapais. Daug kartų perpjaukite auginimo sezoną ir visą žiemą laikykite arbatai. Citrinų balzamas suteikia tikrą citrinos skonį ir gali būti naudojamas bet kuriame recepte, kuriame naudojamos citrinų sultys. Išbandykite tai savo žuvų pesto ir kaip cilantro pakaitalą ceviche. Tai tikrai naudinga ir miela žolė.
-
Krapai
„Francois De Heel“ / „Getty Images“
Krapai daro įspūdingą žolelę kulinariniam sodui. Džiugina krapai, kad nereikia laukti, kol jie pražys, kad mėgautųsi skoniu. Pjaunant lapus, mažesnėje erdvėje gaunamas daug didesnis derlius. Krapai taip pat yra puikūs fonai (nors ir nėra labai tvirti vėjuotose vietose), o jei ieškote žolelių, kurios pritraukia naudingus vabzdžius, krapai yra būtent jums! Derliaus nuimkite kiek įmanoma, tuo pačiu palikdami vikšrams. Geriausias iš abiejų pasaulių. Savo kulinariniame žolelių sode užauginkite bent keletą krapų augalų.
-
Čiobreliai
Christianas Marquardtas / „Getty Images“
Čiobreliai yra dažnai nepastebima kulinarinė žolė. Tai labai blogai, nes čiobreliai mėsos patiekalams suteikia neprilygstamą skonį. Jis taip pat džiūsta ir išlaiko savo skonį visą žiemą, todėl yra naudingas atšviežinant tuos sunkesnius žiemos patiekalus. Čiobreliai lengvai auga ir mėgsta būti tiek sodo lovoje, tiek konteineryje. Pabandykite nusipirkti keletą čiobrelių veislių ir pažiūrėkite, kuris kvapas jums labiausiai patinka.
-
Bazilikas
Tomas Mertonas / „Getty Images“
Bazilikas yra vienas iš labiausiai pripažintų ir mėgstamų žolelių kvapiųjų medžiagų daugumai iš mūsų. Jūs galbūt nesuvokiate, kaip paprasta augti! Bazilikas greitai prasideda ir auga kaip pašėlęs, todėl pirmą kartą žolelių sodininkui tai labai malonu. Auginkite didelius kiekius baziliko, kad visą žiemą sunaudotumėte. Nepamirškite dažnai pjauti, kai krūmynai augalai su daugybe lapų.
