Eglė
Latkes arba bulviniai blynai yra Hanuka tradicija, tačiau jei planuojate juos gaminti per aštuonių dienų atostogas, standartinė bulvių versija gali greitai pasenti. Pabandykite viską su šia šviežių kolekcija, į kurią įpratę tradiciniai latkes - būtinai rasite keletą naujų mėgstamiausių dalykų ir galite juos rasti ištisus metus!
PS Reikia pagalbos kepimo fronte? Šie patarimai - nuo to, kaip išsirinkti geriausią keptuvę, iki „bulvių“ blynų traškumo trapumo - šie „latke“ gaminimo patarimai padės jums parodyti geriausius kada nors naudojamus latkes!
-
Cukinijos Feta Latkes (pieninė)
Whitney / Flickras
Šis receptas Kolokithokeftethes me Feta, dar žinomas kaip Cukinijos trintuvai su feta, kepimui naudojamas alyvuogių aliejus.
Paruoškite patiekalą: naudokite šio „Smoky Cedar Plank Salmon“ marinatą ir kepkite žuvį orkaitėje prie 425 Fahrenheit (praleiskite kedro lentą, nebent kepsite lauke). Patiekite su vytintomis špinatų šoninėmis su česnakais ir šiomis graikinėmis citrinų bulvėmis su raudonėliais ir česnakais. Norėdami viską susieti, išmaišykite šiek tiek „Tzatziki“ (graikiškas agurkų jogurto indelis). Desertui pasiūlykite naminių „Loukoumades“, graikiškų spurgų medaus sirupe.
-
Kreivos saldžiųjų bulvių košės (Pareve)
Eglė
Patobulinti kario milteliais ir kokosų pienu, šie „Curried Sweet Bulvių Latkes“ yra puikūs vaistai nuo paprastų bulvių latke ennui. Dėl savo saulėto atspalvio ir karščio, jie yra ryškus atostogų stalo papildymas ir puikiai žaidžia su daugybe virtuvių.
Pasigaminkite patiekalą: patiekite su lašiša su prieskoniais su prieskoniais su prieskoniais ir skrudintais žiediniais kopūstais su kariu. Pabaikite patiekalą (ir sunaudokite šiek tiek papildomo kokosų pieno) su citrusiniais mirkytos sviesto tortu, kuriame yra vanilės užpiltas vaisių salotos.
-
Viso grūdo porai latkes (Parve)
Porai Latkes su „Tamari“ panardintu padažu.
Eglė / Miri Rotkovitz
Trokšti lengvo žvilgsnio, kuris yra mažai kuo įprastas? Šiuose porai latkes išvis nėra bulvių, todėl jums nereikės išstumti maisto ruošimo įmonės ar rizikuoti, kad pjaustysite pagaliukus ant dėžutės trintuvo. Ir kadangi jie yra sujungti su kviečių miltais, jie yra turtingesni ląstelienos ir turi mažiau angliavandenių nei tradiciniai bulvių miltai.
Padarykite tai maistu: eikite su Krūtinė su pagrindiniu patiekalu su mango kepsnių padažu arba vištienos kepsniu iš persų. Žaliosios pupelės su pekano riešutais ir datulių sirupu sudaro skanią pusę.
-
Tailando kukurūzų trintuvai („Pareve“)
Tailando kukurūzų trintuvai.
Eglė / D. Schmidtas
Šis Tailando kukurūzų fritterio receptas gali būti paruoštas be glitimo su ryžių miltais (nors jei neturite rūpesčių dėl glitimo, visi tikslai gali būti naudojami). Ar turite buteliuką „Red Boat“ fantastiško košerinio žuvies padažo? Tai puiki vieta ja naudotis! (Vegetarai gali praleisti žuvies padažą ar porciją druskos.) Patinka kukurūzų latkes idėja, tačiau norite paprastesnio recepto? Jei galite susikibti rankomis ant šviežių kukurūzų ausų, šie 4 ingredientų kukurūzų trintuvai taip pat leidžia skaniai pakeisti tempą.
-
Korėjietiškieji blynai (Pareve)
Eglė
Išmėginkite šiuos tradicinius korėjietiško skallio blynus, kurie gaminami su riebesne tešla, kuriai nereikia minkyti.
Pasigaminkite patiekalą: supjaustykite blynus su Kepti vištienos vontonai ir šis traškusis vaivorykštės slavas su „Tamari Ginger Vinaigrette“.
-
Vakarų Indijos moliūgų keptuvės - „Frituras de Calabaza“ („Pareve“)
Moliūgų trintuvės.
timolina / 123RF Standartinė nuotrauka
Padarykite tai patiekalu: krūtinėlė su mango kepsnių padažu ir skrudinti brokoliai su imbieru.
-
„Vegan Latkes“ („Pareve“)
Eglė
-
Žiedinių kopūstų latkes (Pareve)
Žiedinių kopūstų latkes, viršų su čatniu ir lazdynais.
Eglė / Miri Rotkovitz
Jei norite pakeisti į tradicinius bulvinius blynus, išbandykite šiuos žiedinių kopūstų košes Hanuka, Paschoms arba kaip garnyrą žiemos patiekalams. Giora Shimoni taip pat mėgsta į blynų tešlą dėti garintų ir sutrintų brokolių. Jei naudojate visą žiedinių kopūstų ir brokolių galvą, nepamirškite padvigubinti likusių ingredientų.
-
Lengvi pikantiški cukinijų blynai
Cukinijų blynai.
Eglė / DL Rattray
Pasigaminkite patiekalą: pradėkite nuo skrudintų morkų, obuolių ir salierų sriubos. Sekite su citrinų žolelėmis keptais salotos pienu, žaliosiomis salotomis ir trupučiu duonos.
-
Skanių brokolių blynų receptas
Brokolių blynai.
Eglė / Jessica Harlan
Pabandykite patiekti šiuos žolelių brokolių blynus su marinara padažu arba papildykite juos ožkos sūriu ir rūkyta lašiša. Arba išbandykite juos su jogurto žolelių padažu, kuris pridedamas prie šio persiškų baklažanų troškinio (troškinys, beje, taip pat būtų gražus akcentas).
