Pomidorų gazpacho gali būti tai, kas pirmiausia ateina į galvą, kai kalbama apie šaltas vasaros sriubas, tačiau, kaip pamatysite mūsų recepte, sušaldytos sriubos šiltais vasaros vakarais gali būti tiek daug daugiau. Čia yra mūsų labai mėgstamos, lengvos, sveikos ir lengvos vasaros sriubos, skirtos atvėsinti vegetariškus ir veganiškus patiekalus.
-
Mango ir imbierų sriuba
Eglė
Saldūs, skanūs mangai yra šio šviežio ir sveiko fantastiško šaltos sriubos recepto pagrindas! Mangai ne tik yra vieni sultingiausių ir kvapniausių vaisių, kuriuos galite nusipirkti turguje, jie taip pat yra turtingi maistinėmis medžiagomis, todėl jie dažnai vadinami „super vaisiais“. Šis Yummy atšaldytos vasaros mango sriubos receptas yra tinkamas be glitimo ir žalio maisto dietoms, tačiau turi daug skonio ir jaudulio. Nuostabūs, švieži ingredientai už papildomą šoktelėjimą įgauna aštrių paprikų ir truputį imbiero. Tai taip pat naudinga.
-
Vasarinis burokėlių barštis
Marija Mastepanova / „Getty Images“
Burokėlių barštis yra tradicinė Rytų Europos sriuba, iš kurios gaunamas natūralus maistinių burokėlių, turinčių daug folijos, natūralus saldumas ir širdinga tekstūra. Obuolių sidro actas prideda sveikinimo žodžių į šį klasikinį burokėlių barščių receptą, kuris puikiai tiks atšaldytą karštomis vasaros dienomis.
-
Lengva žirnių ir mėtų sriuba
„Getty“ vaizdai
Jus nudžiugins šio lengvo žirnių ir mėtų sriubos recepto paprastumas ir šviežumas. Saldūs vasariniai žirniai (galite naudoti šviežius arba šaldytus) ir gaivinantys mėtų lapai yra kvapnios degtuko dangos. Patiekite patiekalą arba pasūdykite su trupučiu alyvuogių aliejaus ir pabarstykite tarkuotu Parmezano sūriu, kad išgalvotumėte.
-
Atvėsinta pomidorų ir baziliko sriuba
Andrejus Proninas / „Getty Images“
Šio šaunios vasaros pomidorų sriubos recepto ingredientai yra gana paprasti: tik pomidorai, šviežias bazilikas, daržovių sultinys ir balzaminis actas, todėl būtinai naudokite šviežius ir kokybiškus ingredientus. Ši vegetariška ir veganiška vasaros sriuba yra naudingas būdas parodyti pomidorų derlių savo sode, jei pasisekė tokią turėti vasarą!
-
Žalioji veganiško avokado sriuba
„Westend61“ / „Getty Images“
-
Paprastas vasarinis raudonasis pipiras Gazpacho
Jamesas Baigrie / „Getty Images“
Šis kvapnaus žalio maisto sriubos receptas stebėtinai užpildo ir užlieja šviežią skonį. Šis paprastas ir lengvas sriubos receptas, pagamintas iš gausių šviežių produktų, įskaitant pomidorus, agurkus, raudonąjį papriką, česnaką ir keletą smulkintų šviežių žolelių, yra skanus patiekiamas šaltai arba kambario temperatūroje ir dar geresnio skonio, kai valgomas kitą dieną. Paruoškite partiją prieš dieną prieš vakarėlius.
-
Atšaldyta porai ir bulvių sriuba (Vichyssoise)
Porai ir bulvių sriuba. „Getty“ vaizdai
Galite galvoti apie „Vichyssoise“ (klasikinė porai ir bulvių sriuba) kaip žiemos receptą. Bet patiekiama šaltai, ši sudėtinga sriuba yra tiesiog tobula vasaros priešpiečiams ar iškylai. Šis užpildas ir aušinimo sriubos receptas yra lengvas ir nebrangus, su trupučiu sviesto ir grietinėlės, kad padidėtų nuolankūs daržovių ingredientai. Tai tikrai taps viena mėgstamiausių sriubų ištisus metus.
-
Vengrų vyšnių sriuba
„sf_foodphoto“ / „Getty Images“
Šis nuostabus vengriškos vyšnių sriubos receptas tradiciškai patiekiamas šaltas vasarą, kai vyšnių gausu. Norėdami paruošti šią ypatingą šaltą vasaros sriubą, kuri atgaivina pirmąjį patiekalą, būtinai naudokite raugintas vyšnias. Arba patiekite kaip elegantišką desertą per savo vasaros vakarienę, papildytą plakta grietinėle. Jūsų svečiai greičiausiai dar neturėjo nieko panašaus, todėl tikrai padarys didelį įspūdį.
-
Šalta arbūzų sriuba
„wmaster890“ / „Getty Images“
Ši kūrybinga gazpacho stiliaus sriuba suteikia daugiausiai gaivinančio arbūzo saldumo. Jums patiks mūsų receptai iš vaisinės atšaldytos sriubos, kuri yra puikus ir skanus užkandis. Tai receptas, nekepantis patiekalo, toks vėsinantis ir laukiamas karštomis vasaros dienomis, kai nenorite šildyti virtuvės.
-
Šauni veganiška agurkų sriuba
Eglė valgo / Emily Hawkes
Ieškai tobulo lengvo ir sočio veganų patiekalo? Ar norite kažko šaunaus ir gaivinančio mėgautis karštomis vasaros dienomis? Puikiai atšaldyta agurkų sriuba yra gaivinanti ir švelnaus skonio bei puikus pradedančiųjų patiekalas arba lengvi pietūs, kai užklumpa vasaros karščiai. Ši sriuba taip pat labai gerai poruojasi su aštria kepta mėsa, mėsainiais, kepsninės šonkauliais, ant grotelių keptais ir keptais vištienos patiekalais.
