noriteana99 / „Getty Images“
- Iš viso: 48 val. 25 min
- Paruošimas: 48 val
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: 2 sumuštiniai (tarnauja 2)
Šis greitas ir lengvas keptas vištienos klubo sumuštinis yra tai, kas nutinka, kai vištienos salotas paversite skaniai keptos vištienos nuostabumo bokštu. Pasukoje kepta vištiena, švieži pomidorai, rūkyti lašiniai, grietinėlės „Colby Jack“ sūris, aštrus mėlynasis sūris, „Zesty“ rančo padažas, ryškus kiaušinis ir šviežios salotos yra visos krūvos ant sviestuotos skrudintos priešinginės bandelės. Ir jei jūs neturite laiko užpilti sūrymu, duokite vištienai gerą prieskonį prieš ją apkepdami!
Ingridientai
- 1 vištienos krūtinėlė, supjaustyta pusiau išilgai
- 1 puodelio pasukų
- 1 puodelio miltų
- 1/2 šaukšto. rančos prieskoniai
- 1/4 šaukštelio. paprikos
- aliejaus kepti
- 2 priešo bandelės
- 2 pat sūdytas sviestas
- 4 šaukštai. ranča
- 2 šaukštai. lašiniai trupiniai
- 2 šaukštai. Mėlynasis sūris
- 4 griežinėliai pomidoro
- 4 riekelės colby jack sūrio
- 1 7 minučių virtas kiaušinis, supjaustytas plonai
- 2 sauja kūdikių romėnų salotų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Sūdykite vištieną. Įpilkite vištienos ir pasukų į užtrauktuką su užtrauktuku ir padėkite į šaldytuvą ne ilgiau kaip 48 valandoms (tai yra didžiausias sūdymo laikas).
Kai būsite pasiruošę gaminti sumuštinį, įkaitinkite aliejų iki 360 laipsnių.
Tuo tarpu negiliame inde sumaišykite miltus, papriką ir rančo užpilą.
Kai jūsų aliejus bus pakankamai karštas, ištraukite vištieną iš „Ziplock“ maišelio ir leiskite skysčiui nutekėti. Pamerkite vištienos krūtinėlę į miltus, paskui į pasukų marinatą ir vėl į miltus, purtydami, kad perteklius iškristų.
Įdėkite vištieną į karštą aliejų ir leiskite kepti, kol krūtinė iškeps, o išorė bus graži ir traški. Nuimkite nuo ugnies ir padėkite ant popierinio rankšluosčio. Apkepkite keptą vištieną su trupučiu druskos ir atidėkite.
Į negilią keptuvę įpilkite sviesto ir paskrudinkite vidinę bandelių pusę. Nuimkite nuo ugnies ir ant vienos bandelės dugno pridėkite 1 valgomą šaukštą rančos, 2 pomidoro riekeles, 1 keptą vištienos krūtinėlę, 2 riekeles Colby Jack sūrio, pusę kiaušinio, pusę salotų, 1 šaukštą rančos, pusę lašinių trupinių. ir galiausiai kita bandelės pusė.
Pakartokite šiuos veiksmus su antruoju sumuštiniu ir nedelsdami patiekite milžinišku peiliu, įbrėžtu viduryje, kad šis aukštas sumuštinis būtų vertikalus.
Recepto žymės:
- lašiniai
- priešpiečiai
- pietų
- tėvo diena
