Diana Rattray
- Iš viso: 85 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 70 min
- Išeiga: 12 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 267 | Kalorijos |
| 11g | Riebalai |
| 39g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 12 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 267 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 11g | 14 proc. |
| Sočiųjų riebalų 2g | 9% |
| Cholesterolis 75mg | 25 proc. |
| Natris 409mg | 18 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 39g | 14 proc. |
| Dietinis pluoštas 3g | 12 proc. |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 107mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ši drėgna saldžiųjų bulvių duona yra mažai riebalų, ją labai lengva paruošti ir kepti. „Applesauce“ recepte pakeičia aliejų ar sviestą, kepalui pridedant toną skonio ir tuo pačiu sumažinant reikalingų ingredientų skaičių.
Į saldžiųjų bulvių duoną įeina pjaustytos datulės arba razinos, tačiau drąsiai jas pakeiskite šokolado drožlėmis, džiovintomis spanguolėmis ar dar daugiau riešutų.
Duona gražiai užšąla, todėl padarykite papildomą kepalą kitai dienai!
Ingridientai
- 1 1/2 puodelio / 7 uncijos universalių miltų
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 arbatinis šaukštelis maltų misų (arba muskato riešuto)
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 1 puodelio susmulkintų riešutų
- 1/2 puodelio pjaustytų datulių (arba razinų)
- 2 dideli kiaušiniai
- 1/2 puodelio obuolių padažo (nesaldinta)
- 4 šaukštai pieno
- 1 puodelis virtų ir sutrintų saldžiųjų bulvių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Riebalų keptuvės dugną sutepkite maždaug 9 x 5 x 3 coliais. Įkaitinkite orkaitę iki 325 F (165 C / 3 dujų).
Maišymo dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir prieskonius; įmaišykite cukrų, riešutus ir razinas ar datas. Gerai išmaišykite ingredientus.
Kitame dubenyje kiaušinius išplakite su obuolių padažu, pienu ir koše.
Į drėgną mišinį įpilkite sausų ingredientų ir maišykite dideliu šaukštu, kol sudrėkins. Niekada nepermaišykite greito duonos tešlos.
Supilkite tešlą į paruoštą kepalų keptuvę.
Kepkite greitąją duoną maždaug 1 valandą ir 10 minučių arba tol, kol į vidurį įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus arba tik prie jos prilipus keliems drėgniems trupiniams.
Atvėsinkite keptuvėje ant stovo 15 minučių. Išimkite iš keptuvės ir toliau aušinkite ant vielos stovo.
Patarimas
- Greitai duona ir bandelės turėtų patekti į orkaitę, kai tik tešla bus keptuvėje. Prieš derindami šlapius ir sausus ingredientus, įsitikinkite, kad orkaitė ir keptuvės yra paruoštos.
Recepto žymės:
- Bulvė
- Garnyras
- pietų
- padėkos diena
