Autorius: Frente (Nuosavas darbas), per „Wikimedia Commons“
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 5 min
- Išeiga: tiek, kiek jums reikia
Graikų kalba: ριγανάδα, tariamas ree-ghah-NAH-thah
Tai yra viena graikiško bruschetta versija ir mėgstamas bei lengvas greito užkandžio ar gėrimų patiekalo receptas. Naudokite naminę traškią šalies duoną arba storus griežinėlių sūrio, prancūziškos ar itališkos duonos gabaliukus.
Ingridientai
- 4 (3/4 colių) riekelės duonos (šalies stiliaus)
- 1 pomidoras (susmulkintas)
- 1 šaukštas fetos sūrio (sutrintas)
- Ypač tyras alyvuogių aliejus (pagal skonį)
- Garnyras: Graikiškas raudonėlis (džiovinti rigani)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Kepkite duoną ant žarijų, orkaitėje arba ant stalviršio esančios grotelės, kol kerai bus aiškiai apibrėžti ir duona bus traški.
Kol karšta, gerai išplakite su alyvuogių aliejumi.
Ant viršaus uždėkite tiek pjaustytų pomidorų, kad apsemtų, ir pagal skonį suberkite sutrintą fetos sūrį ir pabarstykite raudonėliais.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimas
- Kiekis priklauso nuo žmonių skaičiaus ir jų apetito dydžio. Būk kūrybingas!
Recepto variantas
- Pabandykite įmaišyti į gabalėlį griliuoto baklažano ar šiek tiek „Melitzanosalata“ (baklažano kąsnis)!
Recepto žymės:
- feta
- užkandis
- graikų kalba
- surinkti
