Eglė valgo / Katarina Zunic
- Iš viso: 2 val. 5 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 105 min
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 605 | Kalorijos |
| 42g | Riebalai |
| 29g | Angliavandeniai |
| 29g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 605 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 42g | 53 proc. |
| Sotieji riebalai 22g | 112 proc. |
| Cholesterolis 153mg | 51 proc. |
| Natris 1411mg | 61 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 29g | 11 proc. |
| Dietinis pluoštas 3g | 12 proc. |
| Baltymai 29g | |
| Kalcis 395mg | 30 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Bulvės su bulvėmis ilgą laiką buvo mėgstamos amerikiečių šeimos. Prie pagrindinio kepto patiekalo derinamas kreminis prieskonių padažas su supjaustytomis bulvėmis.
Šios bulvės yra pagardintos kumpiu ir čederio sūriu. Patiekalas gali būti patiekiamas kaip „viskas viename“ pagrindinis patiekalas su sausainiais ar ritiniais ir paprastomis salotomis. Šios brokolių salotos būtų puikus garnyras, patiekiamas su bulvėmis.
Ingridientai
- 1 svaras visiškai paruošto kumpio (arba likusio kumpio)
- 5 puodeliai bulvių (plonais griežinėliais)
- 1/4 šaukštelio košerinės druskos
- Dash juodieji pipirai
- 1 (10 1/2 uncijos) skardinės iš grybų sriubos (arba salierų grietinėlės)
- 1/4 puodelio pieno
- 1/2 puodelio svogūnų (susmulkintų)
- 1/4 puodelio žaliųjų paprikų (susmulkintų)
- 2 šaukštų sviesto
- Nebūtina: 1 puodelis čederio sūrio (susmulkintas)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F. Sviestą ištepkite negiliu 2 kv.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Supjaustykite kumpį į kąsnio dydžio 1/2 colio dydžio kubelius.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Pusę bulvių sudėkite į paruoštą kepimo indą. Pabarstykite lengvai druska ir pipirais.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Uždenkite kumpiu supjaustytu kumpiu, o po to užpilkite likusiomis bulvėmis.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Dubenyje sumaišykite sutirštintą sriubą su pienu, svogūnais, žaliąja paprika ir lašinukais pipirų.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Suberkite ant bulvių. Sviestą supjaustykite mažais gabalėliais ir iškočiokite ant viršaus.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Uždenkite folija ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 1 valandą.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Nuimkite dangą ir kepkite 30–45 minutes ilgiau arba kol bulvės pasidarys, o viršus paruduos.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Jei norite, per paskutiniąsias 15 kepimo minučių pabarstykite susmulkintą čederio sūrį ant iškeptos bulvės viršaus.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Patiekite ir mėgaukitės!
Eglė valgo / Katarina Zunic
Patarimai
- Norėdami sutrumpinti kepimo laiką ir tolygesnį virimą, supjaustytas bulves sudėkite į puodą su šaltu, pasūdytu vandeniu. Užvirkite per didelę ugnį; sumažinkite šilumą iki vidutinio žemo lygio, uždenkite keptuvę ir palaikykite 1 minutę. Bulves išimkite ir gerai nusausinkite. Paguldykite juos į kepimo indą laikydamiesi recepto instrukcijų. Ši versija gaminama su greitai sutirštintu sriubos padažu, kuris paruošimą palengvina. Jei norite vengti sutirštintos sriubos ir norite naminio padažo, paruoškite 2 puodelius vidutinio balto padažo ir praleiskite kondensuotą sriubą ir 1/4 puodelio pieno. Jei norite, įpilkite 1 puodelio susmulkinto čederio sūrio į baltą padažą. Jei norite truputį traškios tekstūros, maždaug 30 minučių prieš tai padarykite apie 1–2 puodelius sviesto džiūvėsėlių.
Recepto žymės:
- Čederis
- priešpiečiai
- amerikietis
- padėkos diena
