Eglė
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: pagaminama 1 3/4 puodelių (patiekiama 12)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 63 | Kalorijos |
| 3g | Riebalai |
| 5g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: Gaminama 1 3/4 puodelio (patiekiama 12) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 63 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 3g | 4% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 6% |
| Cholesterolis 14mg | 5% |
| Natris 39mg | 2% |
| Bendras angliavandenių kiekis 5g | 2% |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 15mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Tai puikus kiaulienos injekcinio tirpalo receptas. Naudodamiesi šia technika, skonį galite paskleisti visame kiaulienos gabalėlyje, prieš dėdami ant grotelių ar rūkymo.
Ingridientai
- 1 puodelis / 240 mililitrų obuolių sulčių arba sidro
- 1/4 puodelio / 60 mililitrų sidro acto
- 1/4 puodelio / 60 mililitrų vandens
- 2 šaukštai / 30 mililitrų Vorčesteršyro padažo
- 1 1/2 šaukštelio / 7, 5 mililitrų kiaulienos trinkite (naudokite tą patį trintuvą, kaip ir ant savo mėsos)
- 2 šaukštai / 30 mililitrų tikrojo klevų sirupo
- 1 šaukštas / 15 mililitrų išlydyto sviesto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Mėsą su kiauliena sutrinkite. Marinato ingredientus sumaišykite nedideliame plastikiniame ar stikliniame inde.
Eglė
Mėsos injekciniu švirkštu sušvirkškite mišinį į keletą skirtingų kiaulienos kepsnio vietų.
Eglė
Laikykite, kol bus paruoštas naudoti.
Eglė
Mėgautis!
Patarimai
- Paslaptis čia yra tai, kad į mišinį įmaišysite kiaulienos faršo, kad gautumėte skonį tiek iš vidaus, tiek iš išorės. Tai užteks, kad sušvirkščiate vieną 8 svarų kiaulienos užpakalį. Išmeskite visą likusį marinatą, susilietusį su švirkštu ir neapdorota mėsa. Jei gaminsite anksčiau laiko, po paruošimo laikykite hermetiškame inde šaldytuve ne ilgiau kaip 1 savaitę.
Recepto žymės:
- „Apple“
- amerikietis
- cookout
- ingredientas
