„Sashertootie“ / „Getty Images“
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 5 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 111 | Kalorijos |
| 7g | Riebalai |
| 4g | Angliavandeniai |
| 12g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 111 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 7g | 8% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 6% |
| Cholesterolis 1mg | 0% |
| Natris 149mg | 6% |
| Bendras angliavandenių kiekis 4g | 1% |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Iš viso cukrų 2g | |
| Baltymai 12g | |
| Vitaminas C 1mg | 3% |
| Kalcis 329mg | 25 proc. |
| Geležies 3mg | 14 proc. |
| Kalis 253mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Naudokite šį paprastą receptą, jei norite gaminti korėjiečių garuose paruoštą tofu su panardintu padažu. Korėjiečių kalba žinomas kaip dubu tchim , šis patiekalas gali būti gaminamas ant viryklės ar net mikrobangų krosnelėje, jei esate tikrai suspaustas laiko. Tai rodo, kad ne visos korėjiečių virtuvės valgymas reikalauja laiko.
Šis patiekalas yra ne tik greitas ir patogus paruošti, bet ir yra sveikas, universalus ir geras su daugybe azijietiškų padažų. Trumpai tariant, tai yra klasikinis korėjietiškas patiekalas, kuris tinka bet kuriuo metų laiku.
Ar galite įvardyti bet kokį tofu naudą sveikatai? Nors tofu dabar yra plačiai žinomas maistas, pagrindinėje Amerikos kultūroje jis dažniausiai vis dar siejamas su traškiais vegetariškais tipais, o ne laikomas maistu, kuriuo gali mėgautis net visaėdžiai. Jei norite sumažinti suvalgytos raudonos mėsos kiekį arba tiesiog norite šiek tiek pamaišyti virtuvėje, tofu yra tinkamas maistas, nes jame ne tik daug baltymų, bet ir visų pagrindinių maisto produktų. amino rūgštys.
Maistas taip pat yra geras daugelio maistinių medžiagų ir mineralų, įskaitant geležį, kalcį, manganą, seleną, fosforą, magnį, varį, cinką ir vitaminą B1, šaltinis. Taigi, jei jums trūksta šių maistinių medžiagų, išbandykite tofu.
Ingridientai
- 1 blokas tofu
- 1/2 puodelio
panardinamas padažas
Žingsniai, kaip tai padaryti
Norėdami pradėti gaminti patiekalą, supjaustykite tofu kubeliais arba griežinėliais, maždaug mobiliųjų telefonų dydžiu. Jei norite, galite visą garuoti garuose ir vėliau supjaustyti.
Jei ruošdami patiekalą naudosite mikrobangų krosnelę, padėkite tofu ant saugios lėkštės ir lengvai uždenkite drėgnu popieriniu rankšluosčiu.
Paruošę garuose, patiekite tofu su jūsų pasirinktu panardinamuoju padažu. Tai gali būti aštrus panardinantis padažas, actą pamirkantis padažas arba imbierą pamirkantis padažas. Padažą galite užpilti ant tofu arba patiekti iš šono. Jei aptarnaujate keletą skirtingų žmonių ir nesate tikri, kokie yra jų panardinimo padažo pasirinkimai, patiekite panardinamąjį padažą šone. Jei nesate susipažinę su tofu panardinamuoju padažu ir nežinote, kokį panardinamąjį padažą jums patiks, apsvarstykite galimybę patiekti daugybę skirtingų panardinamųjų padažų, kad jūs su šeima ar draugais galėtumėte paragauti įvairių.
Sveikatos problemos dėl „Tofu“
Tofu ir soja pelnė keletą neigiamų antraščių dėl tariamo jų ryšio su krūties vėžiu, tačiau dabar mokslininkai sako, kad ryšys tarp sojos produktų ir krūties vėžio yra neaiškus ir kad Azijos šalių, kur šie maisto produktai yra ypač populiarūs, moterys serga krūties vėžiu mažesni nei Vakarų moterų.
Recepto žymės:
- Tofu
- vakarienė
- azijietiškas
- savaitės naktis
