Kenas Leslie / „Photographer's Choice RF“ / „Getty Images“
Tarp skaniausių ir labiausiai vertinamų visų sodo daržovių yra šparagai ( Asparagus officinalis ). Dalis šparagų viliojimo yra tai, kad ši daugiametis daržovė yra pirmoji daržovė, nuskinama pavasarį. Švieži šparagai yra ypač paklausūs, o sodininkas, turintis gerą šparagų užtaisą, gali sutaupyti nemažą pinigų sumą maisto prekių parduotuvėje. Taip pat paparčio augimas yra patrauklus daržo priedas.
Kantrybė atsiperka
Skirtingai nuo kitų daržovių, šparagai reikalauja daug kantrybės, nes derlius bus nuimamas tik trečius metus po pasodinimo. Tai reikalauja tam tikros disciplinos, nes ietys pasirodys pirmaisiais ir antraisiais metais, tačiau jei nuimsite derlių, labai tikėtina, kad jūs užmušite augalus arba bent jau rimtai sugadinsite jų auginimą ateinantiems metams.
Bet jei jūs tinkamai pasodinote karūną, tinkamai patręšėte ir dvejus metus rūpinosi savo šparagais, trečiųjų metų pavasarį pradėsite auginti derlių, kuris kasmet nuo ankstyvo pavasario iki liepos 1 dienos pateiks šviežius šparagus. maždaug 15 metų.
Kaip nuimti derlių
Kai ietys pasirodo pavasarį, nuimkite jas, kai jos yra 6–10 colių virš dirvos linijos, bet prieš tai, kai žiedpumpuriai yra atviri. Tiesiog iškirpkite arba nuimkite ietis žemės lygyje. Derliaus nuėmimą tęskite šešias – aštuonias savaites, bet ne vėliau kaip liepos 1 d.
Sodinimo patarimai
Šparagų augalai yra sunkūs tiektuvai, todėl būkite pasirengę pakeisti dirvą ir reguliariai tręšti. Kadangi valgomąją augalo dalį sudaro stiebai, o ne lapai, reikalingiausia maistinė medžiaga yra fosforas, o ne azotas.
- Tranšėja: šparagų kasimo tranšėjos, kurios yra maždaug 8–10 colių gylio ir maždaug 4 pėdų atstumu. Trąša: tranšėjos dugne paskleiskite fosforo trąšas. Trąša 0-20-0 yra ideali (skaičiai ir brūkšniai apibūdina azoto, fosforo ir kalio kiekį trąšose). Organinių trąšų pasirinkimas čia yra geras storas kaulų miltų sluoksnis. Pasodinkite vainikėlius: nusipirktus šparagų vainikėlius pastatykite tranšėjoje tiesiai ant trąšų sluoksnio. Tarpas tarp jų yra 12–18 colių. Uždenkite maždaug dviem coliais dirvožemio ir lengvai laistykite vietą. Dirvos papildymas: Kai tik pasirodys 2 coliai naujo augimo, tranšėją užpildykite dar dirvožemiu. Atlikite keletą kartų, kol pasirodys naujas augimas. Priežiūra: Laikykite, kad plotas nėra laisvas ir kasmet tręšiamas subalansuota 10-10-10 trąša. Pirmasis derlius: trečiaisiais metais padarykite pirmąjį derlių lengvą. Kai augalai bus tvirtesni vėlesniais metais, galėsite derliaus nuimti gausiau. Jei po kelerių metų pastebėsite, kad tvirtumas mažėja, galite pasidalyti ir persodinti šparagus.
