Biskvito gaminimas su instrukcijomis apie nuotraukas

Kaip pasigaminti skanius biscotti

Eglė / Carroll Pellegrinelli

Sausainius puikiai tinka valgyti visi, užgerdami stikline pieno arba karštu arbatos ar kavos puodeliu. Tai taip pat yra svarbiausia valgoma dovana.

Čia yra nuoseklios instrukcijos, įskaitant nuotraukas, kaip gaminti „Biscotti“. Jei ketinate gaminti kepinius atostogoms ar ištisus metus gaminamiems patiekalams, tada jis jums idealiai tinka.

Sumaišykite sausus ingredientus

Eglė / Carroll Pellegrinelli

Įkaitinkite orkaitę iki nurodytos temperatūros. Tepkite kepimo skardą.

Dideliame inde sumaišykite sausus ingredientus su vieliniu šluotele.

Sujunkite šlapias sudedamąsias dalis

Eglė / Carroll Pellegrinelli

Kepkite sviestą iki purumo. Lėtai įpilkite cukraus, kol sumaišysite. Įmaišykite kiaušinius po vieną. Ir tada išgauti. Sumaišykite viską, kol visiškai sujungti.

Baigti gaminti tešlą

Eglė / Carroll Pellegrinelli

Palaipsniui įmaišykite miltų mišinį į sviesto mišinį. Gerai ismaisyti.

Įmaišykite riešutus

Eglė / Carroll Pellegrinelli

Įmaišykite bet kokius papildomus ingredientus, tokius kaip riešutai, šokolado gabaliukai ar džiovinti vaisiai.

Tešlos padalijimas

Eglė / Carroll Pellegrinelli

Tolygiai paskirstykite tešlą į dvi dalis. Suformuokite tas dalis į 12 colių ilgio rąstus. Padėkite ant paruošto sausainių lapo. Šiek tiek išlyginkite ritinėlių viršūnes, kad jie būtų nuo 1 iki 1 1/2 colio aukščio.

Po pirmojo kepimo

Eglė / Carroll Pellegrinelli

Taip sausainiai atrodys po pirmojo kepimo. Briaunos bus rudos, o rąstai šiek tiek išsiplės.

Pjovimo rąstai

Eglė / Carroll Pellegrinelli

Kai rąstai bus pakankamai vėsi, kad juos būtų galima tvarkyti, supjaustykite juos į 1/2 colio griežinėlius. Dėkite riekeles ant kepimo skardos, kiek įmanoma daugiau.

Antrasis kepimas

Eglė / Carroll Pellegrinelli

Kepkite supjaustytą biscotti 5 minutes. Išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir apverskite kiekvieną sausainį. Kepkite dar 5 minutes.

Sausainių aušinimas

Eglė / Carroll Pellegrinelli

Palikite slapukus ant kepimo skardos 2 minutes ir tada perkelkite juos į vielinį stovą. Prieš laikydami juos sandariame inde, visiškai atvėsinkite.