„Boca Loca Cachaca“
- Iš viso: 3 min
- Paruošimas: 3 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 408 | Kalorijos |
| 2g | Riebalai |
| 112g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 kokteilis (1 porcija) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 408 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 2g | 2% |
| Sotieji riebalai 0g | 1% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 27mg | 1% |
| Bendras angliavandenių kiekis 112g | 41 proc. |
| Dietinis pluoštas 25g | 89 proc. |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 256mg | 20 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
„Caipirinha“ yra puikus kokteilis, kurį smagu kartas nuo karto suteikti naujai. Jei norite pridėti rudens skonį prie populiaraus cachaça kokteilio, išbandykite šį naminį caipirinha receptą. Jame yra obuolių, šalavijų ir cinamono, jis sujungia geriausius sezono skonius.
Šis receptas, kurį sukūrė Anika Zappe iš Root Down Denveryje, Kolorado valstijoje, yra labai lengvai pagaminamas. Pradėsite tiesiog nuo Fuji obuolių, citrinų, šalavijų ir cinamono agavos nektaro, įpilkite jo su mėgstama cachaça ir trupučiu obuolių sulčių, tada išmaišykite. Ne tik puikus skonio prieskonis yra puikus, bet ir šis alkoholio variantas yra žymiai lengvesnis nei jo pirmtako, todėl jis taip pat yra puikus kasdienis gurkšnis.
Ingridientai
- 2 griežinėliai obuolio (Fuji)
- 2 griežinėliai citrinos
- 1 lapo šalavijas
- 1/2 uncijos agavos nektaro (cinamono)
- 1 1/2 uncijos kachavos
- 3 uncijos obuolių sulčių (nefiltruotos, ekologiškos)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Į maišymo stiklinę sumaišykite obuolius, citrinas, cinamono agavų nektarą ir šalaviją.
Įpilkite cachaça ir obuolių sulčių, tada užpildykite stiklinę ledu.
Suvyniokite tarp dviejų stiklinių (arba stiklinę ir purtyklę), kol gerai susimaišys.
Supilkite (netempkite) į senamadišką stiklinę ir užpilkite trupučiu šviežio ledo.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Valcavimas yra įdomus būdas maišyti kokteilius ir svarbiausia, kad būtų du indai, kurių dydis būtų panašus. Įpildami ledo į serviravimo taurę, išvengsite nuostolių maišant. Jei norite, pastatykite caipiriną tiesiai į senamadišką stiklinę ir gerai išmaišykite. Nebereikia pridėti papildomo ledo. Cinamonas yra populiarus agavų nektaro (kartais vadinamo agavos sirupu) skonis ir jį galima rasti parduotuvėse ar internete. Taip pat galite pagardinti įprastą agavos nektarą cinamonu. Paprastas būdas - prieš pridedant kitus ingredientus, įmaišyti į 1/2 arbatinio šaukštelio malto cinamono iki 1/2 uncijos nektaro, reikalingo maišymo stiklinėje. Įpilkite daugiau cinamono ar nektaro pagal skonį. Kitas variantas yra kelias valandas įmerkti 2 visas cinamono lazdeles į šiltą vandenį ir agavos nektarą (panašų į šį kalendros nektaro metodą).
Receptų variantai
- Jei norite, naudokite kvapiųjų agavų nektarą. Visada galite pridėti cinamono lazdelės garnyro, kad caipirinha suteiktų to skonio užuominą. Obuolių sidras yra puiki sulčių alternatyva.
Kaip stipri yra namiškių Caipirinha?
Įpilant obuolių sulčių, naminė caipirinha neabejotinai sutramdo nuo originalios caipirinha stiprybės. Gaminant iš 80 įrodytų cachaçų, jo vidutinis alkoholio kiekis yra tik 11 procentų ABV (22 įrodymai) arba trečdalis kokteilio, kuris jį įkvėpė.
Recepto žymės:
- caipirinha
- amerikietis
- rudenį
- gėrimas
