Svogūnų sriuba su sūriu.
Brianas Hagiwara / Fotoknyga / „Getty Images“
- Iš viso: 65 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 528 | Kalorijos |
| 36g | Riebalai |
| 25g | Angliavandeniai |
| 28g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 528 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 36g | 46 proc. |
| Sotieji riebalai 22g | 110 proc. |
| Cholesterolis 99mg | 33 proc. |
| Natris 1775mg | 77 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 25g | 9% |
| Dietinis pluoštas 3g | 12 proc. |
| Baltymai 28g | |
| Kalcis 716mg | 55 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ši skani svogūnų sriuba yra kepama, o ant viršaus užkepta parmezano duona ir Monterey Jack sūris.
Ingridientai
- 4 puodeliai svogūnų (supjaustyti griežinėliais)
- 4 šaukštai sviesto
- 2 (maždaug po 14 uncijų) skardinės jautienos sultinio
- 1 (apie 14 uncijų) galima vištienos sultinio
- 1/4 puodelio šerio (sausas)
- Druska (pagal skonį)
- Juodieji pipirai (pagal skonį)
- 8–12 mažų griežinėlių prancūziškos duonos
- 1 puodelis parmezano sūrio (tarkuotas; daugiau ar mažiau pagal poreikį)
- 8 uncijos Monterey Jack sūrio (susmulkintas)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Padažykite svogūnus ir česnakus svieste didelėje olandiškoje orkaitėje arba troškintuve ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol lengvai paruduos ir suminkštės.
Į svogūnus įpilkite jautienos ir vištienos sultinio. Užvirkite; sumažinkite šilumą ir troškinkite apie penkias minutes, kad susimaišytų skoniai. Įpilkite šerio ir pagal skonį paskaninkite druska ir pipirais.
Skrudintos duonos riekelės; pabarstykite parmezano sūriu.
Karštą sriubą supilkite į keturias atskiras orkaitės skardines. Ant kiekvienos sriubos uždėkite du tris skiltelės skrudintos duonos. Pabarstykite kiekvieną Monterey Jack sūriu.
Kepkite 375 F maždaug 25 minutes arba kol sriuba pasidarys burbuliukai ir sūris lengvai paruduos.
Patiekite ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- sriuba
- kepta svogūnų sriuba
- priešpiečiai
- pietų
