Ant grotelių keptus šparagus su česnakais ir citrina !. D.Schmidtas
- Iš viso: 18 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 8 min
- Išeiga: tarnauja nuo 2 iki 4
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 68 | Kalorijos |
| 2g | Riebalai |
| 11g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: patiekiamos nuo 2 iki 4 | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 68 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 2g | 3% |
| Sotieji riebalai 0g | 1% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 431mg | 19 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 11g | 4% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 19mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šį nuostabų šparagų receptą taip lengva pasidaryti, jūs norėsite jį laikyti savo „greito ir lengvo“ maisto gaminimo repertuaro dalimi. Puikus daržovių garnyras, šis ant grotelių keptų šparagų receptas gaminamas per kelias minutes. Česnakinis ir šiek tiek saldus šis paprastas Tailando įkvėptas marinatas išryškina visų šviežių šparagų skonį. Greitai kepama ant lauko kepsninės ar vidaus kepsnių. Šie ant grotelių kepti šparagai yra puikus priedas prie keptos mėsos ar bet ko, ką patiekiate.
Patarimas: kepdami kepsnius laikykite netoliese marinato patiekalą - atlikdami ietis, sudėkite juos atgal į indą ir apvyniokite, kad jie gautų papildomą padažo įspūdį (skirtingai nei marinuodami mėsą, jums nereikia jaudintis dėl bakterijų faktorius). Patiekite tiesiai iš indo!
Ingridientai
- 1 dosnus kumštis šparagų (pakanka 2 - 4 žmonėms)
- 3 šaukštai hoisin padažo
- 1 šaukštas sojos padažo
- 3 krūvos šaukštelių rudojo cukraus
- 3 - 4 skiltelės česnako, malto, pagal skonį
- 1 šviežio malto raudono čili arba 1/4 šaukštelio smulkintų čili dribsnių pagal skonį (nebūtina)
- 1 šaukštelio šviežių citrinų sulčių
- 1/2 šaukšto augalinio aliejaus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Nukreipkite kietus šparagų galus (ietys natūraliai pritrauks reikiamoje vietoje). Išmeskite sriubos atsargas arba sutaupykite.
Norėdami paruošti marinatą, sumaišykite hoisin padažą, sojos padažą, rudąjį cukrų, česnaką, čili ir citrinos sultis.
Įdėkite šparagus į indą ar dubenį su plokščiu dugnu. Supilkite marinatą. Norėdami paskirstyti marinatą per visą ietį, naudokite šaukštą arba tešlos šepetėlį arba tiesiog rankomis sukite šparagus, kol padažas gerai pasiskirstys.
Leiskite marinuoti bent 10 minučių arba iki 1 valandos šaldytuve.
Švelniai pašlakstykite karštą grotelę aliejumi. Šparagus kepame tol, kol jie šiek tiek paruduos ir šiek tiek nudžiūsta išorėje, bet vis tiek traškūs viduryje.
Papuoškite laimo ar citrinos griežinėliais ir patiekite prie bet ko, ką ruošiatės ruošti.
Recepto žymės:
- šparagai
- keptus šparagus su česnakais
- Garnyras
- tai
