Markas Edwardas Atkinsonas / Tracey Lee / „Getty Images“
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 10 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 142 | Kalorijos |
| 6g | Riebalai |
| 21g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 10 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 142 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 6g | 8% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 3% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natrio 2mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 21g | 8% |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 25mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Vynuogių misa ( moustos ) - tai išspaustų vynuogių sultys, kurios dažnai naudojamos kaip saldiklis tradiciniuose graikiškos duonos receptuose, taip pat ruošiant desertus ir saldainius. Šis vynuogių misos pudingas yra mėgstamiausias, ypač populiarus vynuogių derliaus nuėmimo sezono metu, kai misa yra šviežia. Galite pasigaminti savo arba nusipirkti iš specializuoto prekybos centro.
Ingridientai
- 5 puodeliai vynuogių misos
- 1/2 puodelio, plius 1 šaukštas manų kruopų
- 3 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 3/4 puodelio graikinių riešutų (susmulkintų)
- Cinamono (malto) brūkšnys
- Cukrus (nebūtina)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Paruoškite vynuogių misą
Vynuogių misą užvirkite puode ir nugriebkite putas, nes ji kyla į viršų.
Užvirkite dar minutę, tada nukelkite nuo ugnies, uždenkite ir leiskite nusistovėti per naktį.
Padarykite pudingą
Kitą dieną vynuogių misą atsargiai perkelkite į švarų puodą, kuriame nėra nuosėdų, nusėdusių iki dugno.
Užvirkite ir paragaukite saldumo. Įpilkite šiek tiek cukraus, jei reikia.
Po truputį įpilkite manų kruopų, maišydami mediniu šaukštu, kad gerai išplaktų.
Kai vynuogių misa pradeda tirštėti, kukurūzų krakmolą ištirpinkite mažai šaltame vandenyje ir įpilkite į mišinį. Nuolat maišykite, kol sutirštės iki kreminės struktūros.
Perkelkite į atskirus dubenėlius ar formą ar keptuvę ir leiskite nusistovėti.
Prieš patiekdami apibarstykite smulkintais graikiniais riešutais ir cinamonu.
Recepto žymės:
- Graikiškas desertas
- desertas
- graikų kalba
- vakarėlis
