gurmaniškas tunas tirpsta su gruyre. Ant grotelių keptas sūris
- Iš viso: 17 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 7 min
- Išeiga: 1 sumuštinis (tarnauja 1)
Nėra abejonės, kad klasikiniame tuno salotų sumuštinyje yra kažkas ypatingo. Daugumai mūsų širdies yra jaukus turtingų konservuotų tunų, kreminio majonezo ir aštraus saldaus marinato derinys. Tačiau ateina laikas, kai konservuoti gaminiai jų nebesupjauna.
Dėl šio patobulinto gurmaniško tuno lydalo reikia aukštos kokybės konservuotos tuno filė, konservuotos alyvuogių aliejuje. Keičiant veisles, sumuštinio kokybė yra ryškus skirtumas. Tačiau, jei neturite jokių rankų ar nerandate tam tikro ingrediento vietinėje maisto prekių parduotuvėje, nesijaudinkite! Mes turime keletą patarimų ir gudrybių, kad šis sumuštinis būtų prieinamas visiems!
Ingridientai
- Tunų salotoms:
- 1/2 stiklainio aukštos kokybės tuno filė (pavyzdžiui, tonnino)
- 1 valgomasis šaukštas majonezo
- 1/2 gvazdikėlių juodojo česnako
- 1 šaukštelis raudonojo svogūno (smulkiai supjaustyto)
- 1 šaukštelis saliero (smulkiai pjaustyto)
- 1 šaukštas vyšnių paprikos
- Sultys iš 1 kalkių pleišto
- Sumuštiniui:
- 1/3 puodelio Viskonsino gruyere, susmulkinti
- 2 riekelės sėklinės duonos
- 2 patiekalai sūdyto sviesto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Tuno salotoms
Surinkite ingredientus.
Nedideliame dubenyje sumaišykite majonezą, juodąjį česnaką ir kalkes ir plakite, kol juodieji česnakai sklandžiai įsidės į majonezą.
Tada į vidutinio dydžio dubenį sudėkite tuno filė, raudonąjį svogūną, salierą ir vyšnias paprikas ir maišykite, kol sumaišysite. Pagardinkite druska ir pipirais ir atidėkite.
Dėl sumuštinio
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite vidutinio dydžio ketaus keptuvę arba panini presą iki vidutinės-stiprios ugnies.
Tuo tarpu pastatykite sumuštinį - pusę sūrio uždėkite ant vienos duonos riekelės. Ant viršaus uždėkite tuno salotų mišinį nuo 1 žingsnio, o ant viršaus užpilkite likusį sūrį.
Sviestą ištepkite išoriniu sviestu ir keletą minučių kepkite sumuštinį, kol sūris išsilydys, o duona bus traški ir aukso rudos spalvos. Visiem, kas noklusina, tacu
Patarimai
Nerandate madingai juodo česnako? Nesijaudink! Paprasčiausiai palikite jį arba pakeiskite visa skiltele orkaitėje skrudinto česnako arba keliais brūkšneliais Vorčesterio padažo.
Neturite būdo šildyti šio sumuštinio ar tiesiog norite jį supakuoti į savo pietų dėžę? Užuot kepę ant grotelių, tiesiog pastatykite sumuštinį, bet naudokite tik pusę sūrio, o ne sviestą. Tai vis tiek tokia skanu tokia forma!
Nemėgstate vyšnių paprikos? Nulupkite ir eikite klasikiniu keliu su šaukštu saldaus marinuoto marinato.
Recepto žymės:
- Tunas
- tunas tirpsta
- priešpiečiai
- amerikietis
