Eglė / Emily Hawkes
- Iš viso: 55 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 3 8 lakštų pyragai (12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 419 | Kalorijos |
| 16 g | Riebalai |
| 62g | Angliavandeniai |
| 7g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 3 8 lakštų pyragai (12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 419 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 16g | 21 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 26 proc. |
| Cholesterolis 107mg | 36 proc. |
| Natris 328mg | 14 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 62g | 22 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 7g | |
| Kalcis 73mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Jei ieškote deserto be glitimo arba torto, kuriame nėra glitimo ir kviečių, tinka tiems, kuriems jautrus kviečių ar celiakas, išbandykite šį variantą vokiškam šokolado pyragui, kuriame naudojami ryžių miltai.
Tai puikus receptas, nesvarbu, kokia alergija jums pasireiškė. Tiesą sakant, neseniai gavau el. Laišką iš skaitytojo, kuris taip pat yra alergiškas kukurūzams ir jautrus kviečiams. Ji išbandė šį receptą su bulvių krakmolu vietoje kukurūzų krakmolo ir sakė, kad pasirodė puikiai!
Šis vokiško šokolado pyrago be glitimo ir kviečių receptas yra „Ener-G Foods“ sutikimas.
Ingridientai
- 4 uncijos saldaus vokiško šokolado
- 1/2 puodelio verdančio vandens
- 6 kiaušiniai (atskirti)
- 2 puodeliai cukraus (padalintas)
- 1 puodelis sviesto (arba margarino)
- 1 šaukštelio vanilės
- 2 puodeliai ryžių miltų
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 puodelio pasukų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė / Emily Hawkes
Nedideliame puode įkaitinkite 1/2 puodelio vandens iki virimo.
Eglė / Emily Hawkes
Įpilkite 4 uncijos šokolado ir leiskite vandenyje dažnai maišant ištirpti, tada leiskite mišiniui atvėsti.
Eglė / Emily Hawkes
Mažame maišymo dubenyje plakite tik kiaušinių baltymus, kol jie labai putės.
Eglė / Emily Hawkes
Įpilkite 1/2 puodelio cukraus ir plakite mišinį tik tol, kol kiaušinių mišinys taps standus, bet neišdžius. Atidėti.
Eglė / Emily Hawkes
Naudodami atskirą didelį maišymo dubenį, išplakite sviestą arba margariną kartu su likusiais 1 1/2 puodelio cukraus ir supilkite vanilę.
Eglė / Emily Hawkes
Plakite šį mišinį kartu iki purumo. Įpilkite į kiaušinių trynius ir gerai išplakite, tada įmaišykite į šokoladą, gerai išmaišydami.
Eglė / Emily Hawkes
Kitame atskirame dubenyje išsijokite ryžių miltus su kukurūzų krakmolu, kepimo milteliais, soda ir druska.
Eglė / Emily Hawkes
Po truputį įpilkite to į šokolado mišinį, pakaitomis po truputį įmaišydami miltų mišinį ir pridėdami šiek tiek pasukų, po kiekvieno įdėjimo gerai plakdami, kol pasidarys vientisa.
Eglė / Emily Hawkes
Kai pasukos ir miltai gerai įdedami, suplakite į plaktą kiaušinių baltymo ir cukraus mišinį.
Eglė / Emily Hawkes
Supilkite į tris 8 colių arba 9 colių sluoksnių keptuves, išklotas popieriumi, apačioje.
Eglė / Emily Hawkes
Kepkite 350 F maždaug 30 minučių arba kol baigsis.
Atvėsinkite ir atšildykite tik viršūnes.
Eglė / Emily Hawkes
Recepto žymės:
- vegetarė
- pyragai
- amerikietis
