„DebbiSmirnoff“ / „Getty Images“
- Iš viso: 50 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: aptarnauja 6-8 žmones
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 275 | Kalorijos |
| 14g | Riebalai |
| 32g | Angliavandeniai |
| 8g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: aptarnauja 6-8 žmones | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 275 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 14g | 18 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 35 proc. |
| Cholesterolis 139mg | 46 proc. |
| Natris 368mg | 16 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 32g | 12 proc. |
| Dietinis pluoštas 3g | 12 proc. |
| Baltymai 8g | |
| Kalcis 173mg | 13 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Sumažėjimas yra panašus į voratinklį ar grimasą. Tai desertas, gaminamas iš įvairių rūšių vaisių, uždengtų tešla ir iškeptų orkaitėje. Skirtumas tik tas, kad šis nuosmukis patiekiamas apverstas ant serviravimo lėkštės, panašios į pandowdy.
Šis gaivus persikų pyragas yra puikus desertas patiekti vėsų vakarą.
Ingridientai
- 8 puodeliai persikų (apie 8 vidutiniai persikai; nulupti, supjaustyti ir supjaustyti plonais griežinėliais)
- 2 šaukštai šviesiai rudo cukraus
- 1/2 šaukštelio migdolų ekstrakto
- 1/2 šaukštelio šviežiai malto muskato riešuto
- 1 1/2 puodelio miltų
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
- 2 šaukštai cukraus
- 1/3 puodelio sviesto
- 1/2 puodelio pieno
- 1/4 puodelio pasukų
- 1 kiaušinis
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 400 F. Švelniai ištepkite sviestu 1/2-kv.
Sumaišykite persikus, rudąjį cukrų, migdolų ekstraktą ir muskato riešutą. Paskleiskite indo dugne.
Vidutiniame dubenyje suplakite miltus, kepimo miltelius ir cukrų su plaktuvu.
Sviestą į miltų mišinį supjaustykite virtuviniu kombainu su konditerijos trintuvu arba dviem šakutėmis, kol susidarys rupūs trupiniai.
Mažame dubenyje sumaišykite pieną, pasukas ir kiaušinį. Įpilkite į miltų mišinį. Negalima minkyti; tešla bus lipni, kieta ir puri.
Lašinkite šaukštu per persikus.
Kepkite persikų košę 25 minutes arba tol, kol viršus taps auksinis, o sultys ims burbuliuoti.
Atvėsinkite ant vielos stovo maždaug 5 minutes.
Atlaisvinkite biskvitą iš keptuvės šonų ir apverskite ant serviravimo lėkštės.
Šią persikų košę geriausia patiekti šiltai, su naminės plaktos grietinėlės užpilu.
Recepto žymės:
- Persikų
- desertas
- amerikietis
- rudenį
