Avižiniai dribsniai su obuoliais.
„1MoreCreative“ / „Getty Images“
Kai krikščionims yra tiek daug dalykų, kuriuos draudžiama valgyti dėl jų religinių konfesijų, sunku nesijausti nepriteklius, tačiau yra tiek pat dalykų, kuriuos galima valgyti. Tiesiog reikia šiek tiek kūrybiškumo ir manipuliavimo ingredientais.
Pasninkas ir susilaikymas
Gavėnios laikas yra 40 dienų (46 dienos stačiatikiams) maldos, pasninko ir susilaikymo rengiantis Kristaus prisikėlimui Velykų sekmadienį. Pasninkas reiškia suvalgyto maisto ir jo vartojimo apribojimus, o susilaikymas reiškia visišką tam tikrų maisto produktų vengimą.
Pagal dabartinį Romos katalikų bažnyčios įstatymą tikintieji privalo nevalgyti mėsos Pelenų trečiadienį ir visus gavėnios penktadienius.
Stačiatikiams, kurie laikosi Julijaus kalendoriaus, Didžioji gavėnia yra griežtesnė, nes tikimasi, kad tikintieji susilaikys nuo mėsos, mėsos šalutinių produktų, paukštienos, kiaušinių ir pieno produktų per visą gavėnios laikotarpį. Šie serbų gavėnios receptai parodo, kokia įvairovė yra ir kad neprivalote jausti nepritekliaus.
Maistas, kuris tinkamas serbų stačiatikių gavėnioms ir kitiems pasninko laikams
- Visi augaliniai aliejaiVisi žuvų taukaiVisi jūros gėrybėsPrauginimas tik iš augalinių ingredientųMargarinas, kuriame yra tik augalinių ingredientųMakaronai ir makaronai, NENUODAMI su kiaušiniais, Visi natūralūs grūdų miltai, kukurūzų krakmolas, kakava ir ryžiai, susmulkinti kviečiai, avižiniai dribsniai, farina ir kt.Visi džiovinti vaisiai ir daržovėsVisi švieži ir konservuoti vaisiai ir daržovėsVisos džiovintos pupelės, žirniai ir lęšiaiVisos sėklos, riešutai ir žemės riešutų sviestasVisios žolelės ir prieskoniaiKai kurie krekeriai (atidžiai perskaitykite etiketę) Kukurūzų traškučiai, bulvės traškučiai ir pūsti kukurūzai, kepti augaliniame aliejuje arba tik trumpinantys arbata, kava, sidras, sultys, gaivieji gėrimaiPagaminamieji kremai ir plakta prieskoninė morka vietoje šokoladoNealkoholinis vynas ir putojantys gėrimai
Pusryčių idėjos didžiajam gavėniui
- Vaisiniai kebabaiLištinti vafliai su uogiene ar sirupuRiešutų riešutų sviestas ir medus ant bandeliųVaisių salotosApsaląsto pyragasTahini ir medus ant skrudintos duonos su paskrudinta duonaLenteniniai blynaiLeptos krevetės su šokolado padažu be pieniųLeptos bandelėsŠvieži vaisiaiKepti obuoliaiKepti vynuogių vaisiaiKramelių ir saldžiųjų sriubų sultiniai su salotų ir vanilės sriubomisKramelių ir vanilinių sriubų patiekalų patiekalų patiekalų kepsnys arba „JamApplesauce“ puikiai tinka kaip grūdų pieno pakaitalas, ir, net sunku patikėti, apelsinų sultys kartais veikia puikiai
