Johnas E. Kelly / „Photodisc“ / „Getty Images“
- Iš viso: 6 val. 20 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 6 val
- Išeiga: 4 porcijos
Tikras vištienos kordono blynas yra sudėtingas receptas. Vištienos krūtinėlė supjaustoma plokščia, tada užpildoma kumpiu ir sūriu. Krūtys susukamos, pritvirtinamos dantų krapštuku, kad būtų laikomas įdaras, tada aptepamos kiaušinių ir duonos trupiniais. Kartais patiekalas kepamas giliai; kitu metu jis troškinamas ir kepamas, kol vištiena iškepa, o sūris išsilydo. Tai nuostabus receptas, tačiau sudėtingas.
Kodėl verta atlikti visą šį darbą, kai turėdamas tik tris ingredientus ir savo indelį, gausi patiekalą, kuris skanus kaip tik?
Visaverčiam patiekalui pagalvokite apie morkų ir svogūnų pridėjimą prie kopūsto puodelio po vištiena ir patiekite su rudaisiais basmati ryžiais.
Ingridientai
- 6 vištienos krūtinėlės be kaulų be kaulų
- 6 gabaliukai šveicarinio sūrio, 1/2 "x 3"
- 1 (10 uncijų) gali būti kondensuotas grybų sriubos grietinėlė su skrudintais česnakais
- 3 šaukštai. vandens
- 1/4 šaukštelio. pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Uždėkite vištienos krūtinėlę ant darbinio paviršiaus ir uždenkite plastikine plėvele. Kiekvieną vištienos krūtinėlę išlyginkite mediniu plaktuku arba suktiniu kaiščiu, kol jos storis bus maždaug 1/3 ". Būkite atsargūs, kad nesuplėšytumėte vištienos ir nesudarytumėte skylių ar labai plonų dėmių. Nuimkite plastikinę plėvelę.
Kiekvienos vištienos krūtinėlės centre įdėkite gabalėlį sūrio. Sulenkite vištieną ir pritvirtinkite dantų krapštukais, kad uždengtumėte sūrį. Sudėkite vištienos ryšulius į lėtą viryklę.
Nedideliame dubenyje sumaišykite sriubą, vandenį ir pipirus ir užpilkite ant vištienos ryšulėlių, įsitikindami, kad visi gabalėliai yra visiškai uždengti.
Uždenkite kopūstą. Virkite ant silpnos ugnies 6-7 valandas, kol vištiena bus gerai iškepusi iki 165 F, kaip buvo išbandyta mėsos termometru.
Recepto žymės:
- Višta
- priešpiečiai
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
