Eglė
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 2 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 326 | Kalorijos |
| 21g | Riebalai |
| 16 g | Angliavandeniai |
| 26g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 326 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 21g | 26 proc. |
| Sočiųjų riebalų 3g | 17 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 587mg | 26 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 16g | 6% |
| Dietinis pluoštas 4g | 15 proc. |
| Baltymai 26g | |
| Kalcis 717mg | 55 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Tofu skrebučiai yra populiarus veganiškų pusryčių patiekalas, panašus į plaktus kiaušinius. Nors šiame recepte reikia svogūnų ir žaliųjų paprikų, pabandykite pridėti šiek tiek mėsos trupinių arba išbandykite įvairius daržovių derinius, tokius kaip špinatai, grybai ir žali svogūnai. „Tofu“ peštynių galimybės yra begalinės! Pabandykite paslėptą tofu skardą su špinatais arba kajeno aštrų tofu skardą. Apvyniokite miltų tortilijoje, kad burrito būtų lengva pusryčiams.
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Ingridientai
- 1/2 svogūno (supjaustytas kubeliais)
- 1/2 žaliųjų paprikų (supjaustytų kubeliais)
- 1 blokas tofu (nusausintas ir išspaustas)
- 2 šaukštai aliejaus (arba margarino)
- 1 šaukštelio česnako miltelių
- 1 šaukštelio svogūnų miltelių
- 1 šaukštas sojos padažo
- Nebūtina: 1/2 šaukštelio ciberžolės
- 2 šaukštai maistinių mielių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Pirmiausia paruoškite savo tofu. Kaip ir dauguma tofu receptų, tofu skrebučiai bus skaniausi, jei pirmiausia paspausite tofu.
Eglė
Kai jūsų tofu bus gerai išspaustas, supjaustykite tofu į maždaug vieno colio kubelius.
Eglė
Tada rankomis arba šakute truputį sutrinkite, kad gautumėte patinkančio tofu konsistenciją.
Eglė
Tada didelėje keptuvėje ar keptuvėje įkaitinkite aliejų arba margariną ir 3–5 minutes pakepinkite smulkintą svogūną, pipirus ir sutrintą tofu, dažnai maišydami.
Eglė
Tada pridėkite česnako miltelius, svogūnų miltelius ir sojos padažą ir sumažinkite ugnį iki vidutinės. Leiskite tofui virti dar 5–7 minutes, dažnai maišydami ir, jei reikia, įpilkite šiek tiek daugiau aliejaus.
Eglė
Galiausiai įpilkite maistinių mielių ir išmaišykite, kad gerai susimaišytų ir įsitikinkite, kad tofu gerai padengtas.
Eglė
Norėdami patiekti savo skardinę su tofu, valgykite ją tokią, kokia ji yra, užpilkite sūriu, apvyniokite į pašildytą miltų tortiliją su trupučiu salsos pusryčių burrito metu, o viršuje - su soja ar pieno sūriu.
Eglė
Mėgautis!
Patarimas
- Paspauskite tofu labai svarbu, nes tai leidžia tofu absorbuoti daugiau kvapiųjų medžiagų ir prieskonių, kuriuos pridedate prie jo. Tai yra papildomas žingsnis, tačiau tai užtrunka tik keletą minučių.
Recepto žymės:
- Tofu
- tofu peštynės
- pusryčiai
- amerikietis
