Kepsninės sardinės parduodamos Maeklong turguje. „Tony Burns“ / „Getty Images“
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1/2 stiklinės BBQ patrinti (8 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 42 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 10g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1/2 puodelio BBQ įtrinti (8 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 42 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 1747mg | 76 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 10g | 4% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 9mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ieškote gero grietinėlės, kurią taip pat lengva pasidaryti, ir sveikos? Išbandykite tailandietišką kepsninę! Panašus į tradicinį Teksaso sausą įtrynimą, išskyrus tai, kad man atrodo, kad šis azijietiškas „bbq rub“ yra dar geresnis dėl papildomų prieskonių ir skonių. Ciberžolė suteikia mėsai gražią spalvą, o česnakai ir kajenas suteikia prieskonių. Dirba su visų rūšių mėsa, įskaitant žuvį, vištieną ir mėsos kepsnius. Padarykite didelę partiją ir laikykite ją indelyje ant savo stalviršio, o šis paprastas, bet skanus BBQ trynys padės jums visą vasarą!
Ingridientai
- 2 šaukštai. česnako milteliai
- 1, 5 šaukšto. ciberžolė
- 2 šaukštai. cukraus
- 3 šaukštai. kukurūzų krakmolas
- 1/2 - 1 valgomasis šaukštas. kajeno pipirai (derinkite pagal tai, kiek norite aštraus)
- 1 valgomasis šaukštas. baltųjų pipirų (arba 1/2 šaukšto. juodųjų pipirų)
- 2 šaukštai. druska
Žingsniai, kaip tai padaryti
Išmaišykite visus ingredientus kartu nedideliame dubenyje ar puodelyje.
Pabarstykite ant vištienos, žuvies, šonkaulių ar kitos mėsos, kurią ketinate kepti. Įspauskite arba įtrinkite miltelius į minkštimą. Patarimas: Dėl papildomo drėgnumo: Pirmiausia ant mėsos lašinkite šaukštą ar du augalinio aliejaus, tolygiai ištepdami jį paviršiumi. Tada įmaišykite kepsninę, paspausdami ar įtrindami ją į minkštimą ar odą.
Kepkite / kepkite mėsą ar žuvį, kol iškeps.
Jei norite, patiekite su šiuo paprastu nevirtu tailandietišku padažu, užplikytu šaukštu (arba naudojamu kaip panardinamasis padažas). Tiesiog maišykite kartu:
1/4 puodelio šviežių laimo sulčių
2 šaukštai. rudas cukrus
2 šaukštai. žuvies padažas (arba pakaitalas 2, 5 šaukšto. sojos padažo)
2 šaukštai. askaloniniai česnakai arba violetiniai svogūnai, smulkiai supjaustyti
1/2 šaukštelio. Kajano pipirai
Išmaišykite, tada patikrinkite pagal skonį, įpildami daugiau žuvies / sojos padažo, jei jis nėra pakankamai sūrus, arba, jei norite, daugiau cukraus ar prieskonių. MĖGAUTIS!
Recepto žymės:
- padažas
- tai
- vasara
- prieskonių mišinys
