„France Ruffenach“ / „Getty Images“
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 20 min
- Atšaldymas: 2 val
- Išeiga: 8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 121 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 33g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 121 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natrio 2mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 33g | 12 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 25mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kai šerbetas naudojamas tik kaip gomurio valiklis, šiomis dienomis jis patiekiamas ir desertui. Dauguma šerbetų dedami tiesiai į šaldiklį ir daug maišomi, kad jie nesušaltų. Norint gauti daug sklandesnę versiją, šis receptas yra pagamintas ledų gaminimo mašinoje. Šis citrinų šerbetas ypač malonus po aštraus patiekalo karštą dieną.
Ingridientai
- 1 puodelio cukraus
- 1 puodelio vandens
- 2 puodeliai citrinos sulčių (maždaug 12 vidutinių citrinų)
- 3–4 citrinos (užplikytos)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Vandenį ir cukrų užvirkite vidutiniame puode per didelę ugnį, maišydami, kol cukrus ištirps. Tai užtruks apie 10 minučių.
Puodelį nukelkite nuo ugnies. Padėkite keptuvę ant vielinio aušinimo stovo, kad atvėstų. Jei skubate, įdėkite keptuvę į didelį dubenį ledo.
Maišykite sirupą, kol jis atvės.
Įpilkite citrinos sulčių ir minkštimą. Maišykite, kol gerai susimaišys.
Atsargiai supilkite mišinį į sandarų nemetalinį indą.
Šaldykite mažiausiai 2 valandas.
Kai mišinys visiškai atšaldomas, perdirbkite jį pagal savo ledų gamintojo gamintojo instrukcijas.
Patiekite ir mėgaukitės!
Receptų variantai
- Citrinas galite pakeisti kalkėmis, darydamos kalkių sorbetą. Pagrindinės laimos papildys šį receptą puikiu skonio priedu. Jūsų šerbetas taip pat bus geltonas, nes pagrindinės kalkės yra geltonesnės nei žalios. Naudokite sultis nuo 3 iki 4 citrinų. Likusioms reikalingoms sultims naudokite išpilstytas citrinų sultis. Mes panaudojome 4 citrinų žievelę ir mūsų šerbetas tikrai draskė burną, bet vis tiek be galo saldžiai. Jei norėtumėte mažiau rauginto sorbo, naudokite mažiau citrinos žievelės arba įpilkite daugiau cukraus.
Recepto žymės:
- citrina
- citrinų šerbetas
- desertas
- amerikietis
