„William Reavell“ / „Getty Images“
- Iš viso: 60 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 50 min
- Išeiga: tarnauja 12
Niekas neturi žinoti, kaip lengvai pagaminamas šis pyragas, ir greičiausiai niekas neatspės, kad pagrindiniai ingredientai yra pyrago ir pudingo mišiniai. Tai puikiai tinka tiems citrinų mėgėjams jūsų gyvenime, arba idealu atsinešti pakviestus vakarienės. Šis paprastas citrinų skonio pyragas greitai sudedamas, tačiau įspūdingas ant torto stovo. Iškepęs, drėgnas ir kvapnus tortas išbrinkinamas su saldžiųjų citrinų sulčių glazūra, sukuriant nepriekaištingą įspūdį.
Ingridientai
- 4 kiaušiniai
- 1 pakelis (2 sluoksnių dydžio) geltono arba sviestinio pyrago mišinys
- 1 pakelis (4 porcijų dydžio) greito citrinų pudingo mišinys
- 3/4 puodelio vandens
- 1/3 puodelio augalinio aliejaus
- 1/3 puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 2 puodeliai išsijoto miltelinio cukraus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Įpurškite 10 colių tūbelę su nuimamu dugnu su virimo purškikliu.
Į maišymo dubenį muškite kiaušinius iki tirštų ir gelsvų.
Įpilkite pyrago mišinio, sauso pudingo mišinio, vandens ir augalinio aliejaus. Elektriniu maišytuvu plakite vidutiniu greičiu 10 minučių.
Supilkite tešlą į riebalais išteptą vamzdelį.
Kepkite pyragą 350 F temperatūroje maždaug 50 minučių arba tol, kol į jo vidurį įdėtas medinis rinkinys ar pyrago testeris pasirodys švarus.
Suėmę vamzdelio centrą (būtinai naudokite krosnies kotelį), išimkite iš keptuvės karštą pyragą, kol jis dar yra keptuvės dugne.
Puode sumaišykite citrinos sultis ir išsijotą miltelinį cukrų ir nuolat maišydami užvirkite.
Naudodami šakutę, torto viršuje tolygiai padarykite keletą skylių. Ant viršaus užlašinkite karštos glazūros ir paskleiskite ant torto šonų.
Patarimai
Norint pasiekti 1/3 puodelio šviežių citrinų sulčių, jums reikės beveik 2 citrinos - gera taisyklė, kad vidutinio dydžio citrina gamina apie 3 šaukštus sulčių. Norėdami iš citrinos išgauti daugiausiai sulčių, prieš perpjaudami ją per pusę, nukoškite citriną ant prekystalio, švelniai spausdami, kad atsipalaiduotų membranos. Jei neturite citrusinių vaisių spaustuvo, uždėkite nedidelį sietelį virš dubenėlio (sėkloms ir minkštimui sugauti) ir naudokite šakę, sukdami ją pirmyn ir atgal, kad iš citrinos išspaustumėte kuo daugiau sulčių.
Svarbu išsijoti cukraus pudrą, nes jis lengvai formuoja nedidelius gumulėlius ir gali netolygiai įmaišyti į citrinos sultis. Nuolat maišant, kol mišinys verda, užtikrinsite sklandų glazūrą.
Recepto žymės:
- tortas
- citrininis pyragas su pudingu
- desertas
- amerikietis
