Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: 3 - 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 355 | Kalorijos |
| 6g | Riebalai |
| 69g | Angliavandeniai |
| 10g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 3 - 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 355 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 6g | 8% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 4% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 265mg | 12 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 69g | 25 proc. |
| Dietinis pluoštas 12g | 42 proc. |
| Baltymai 10g | |
| Kalcis 167mg | 13 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Padarykite tai visą patiekalą patiekdami šį paprastą sumaišytą daržovių kario patiekalą kartu su paprastais garintais baltaisiais ryžiais ir pridėdami žalių salotų. Arba laikykitės indiškos temos ir patiekite ją šalia kokio nors naminio naan (indiško bandelės).
Ingridientai
- 1 valgomasis šaukštas. daržovių aliejus
- 1 valgomasis šaukštas. veganiškas margarinas
- 2 skiltelės česnako (malto)
- 3/4 šaukštelio. cinamono
- 1/2 šaukštelio. maltas kardamonas
- 1 1/2 šaukštelio. maltas kmynas
- 3/4 šaukštelio. ciberžolė
- 2 šaukštelių. malto imbiero
- 1/2 šaukštelio. Kajano pipirai
- 2 svogūnai (supjaustyti kubeliais)
- 4 pomidorai (susmulkinti arba vienas 12 uncijų pomidorų gali supjaustyti kubeliais)
- 3 morkos (supjaustytos griežinėliais)
- 1 puodelio žirnių
- 2 bulvės (supjaustytos į 1 colio gabaliukus)
- 1/4 šaukštelio. druska
- 3/4 puodelio vandens
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Didelėje keptuvėje ar keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų ir margariną. Įpilkite malto česnako kartu su cinamonu, kardamonu, kmynais, ciberžole, imbieru ir kajeno pipirais, tada sumažinkite ugnį iki silpnos. Virkite tik minutę, maišydami vieną ar du kartus.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Tada į keptuvę suberkite supjaustytus svogūnus ir pakepinkite maždaug 3 minutes arba kol svogūnai pasidarys skaidrūs.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Įpilkite pjaustytų pomidorų, morkų, žirnių, bulvių, druskos ir vandens.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Uždenkite keptuvę ir leiskite daržovėms virti apie 20 minučių arba kol bulvės bus paruoštos ir suminkštės. Kol daržovės verda, patikrinkite jas vieną ar du kartus ir greitai išmaišykite. Kepimo pabaigoje gali tekti įpilti šiek tiek daugiau vandens.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Kai daržovės bus paruoštos, nuimkite dangtį nuo keptuvės ir patiekite savo sumaišytą daržovių karį ant paprastų garintų baltųjų ar rudųjų ryžių.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Patarimas
- Šis garbanotų indiškų mišrių daržovių receptas yra ir vegetariškas, ir veganiškas, o visos sudedamosios dalys yra be glitimo. Jei neatsitiktų, kad turite visus prieskonius po ranka, praleiskite vieną ar du, bet dar daugiau, ir jūs praleisite autentišką šio patiekalo indišką skonį.
Recepto žymės:
- pupelės
- priešpiečiai
- indėnas
- šeimos vakarienė
