martinturzak / „Getty Images“
- Iš viso: 8 val. 30 min
- Paruošimas: 30 min
- Virėjas: 8 val
- Išeiga: 6-8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 320 | Kalorijos |
| 14g | Riebalai |
| 32g | Angliavandeniai |
| 17g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6-8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 320 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 14g | 19 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 27 proc. |
| Cholesterolis 39mg | 13 proc. |
| Natris 1045mg | 45 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 32g | 11 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 16 proc. |
| Baltymai 17g | |
| Kalcis 72mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Bulvės, šoninė ir kopūstai ruošiasi įdaryti pagrindinio patiekalo sriubą lėtai virėjai. Tiesiog sudėkite daržoves ir sultinį į keksiukų puodą ir nustatykite maždaug 6 - 8 valandoms. Viskas, ką turite padaryti grįžę į namus, įpilkite šiek tiek grietinės ir virtų šoninių.
Nesivaržykite keisti ingredientų pagal tai, ką turite po ranka. Poras pakeiskite papildomais svogūnais arba naudokite supjaustytą kumpį, o ne šoninę. Jei jums nerūpi kmynų sėklos, tiesiog palikite jas lauke.
Mėgaukitės šia skania sriuba su traškiąja duona ar sausainiais. Likusieji padarys pasakiškus pietus kitą dieną, todėl nesijaudinkite, jei pagaminate per daug.
Ingridientai
- 4 puodeliai vištienos atsargų (nesūdyti arba mažai natrio)
- 3 bulvės (nuluptos ir supjaustytos kubeliais)
- 1 1/2 puodelio kopūstų (kapotų)
- 1 porai (kubeliais supjaustyti, su baltomis ir tik labai žaliomis dalimis)
- 1/2 puodelio svogūnų (susmulkintų)
- 2 morkos (supjaustytos kubeliais)
- 1/4 puodelio petražolių (kapotų)
- 1 arbatinis šaukštelis druskos (arba pagal skonį)
- 1/2 šaukštelio pipirų
- 1/2 šaukštelio kmynų kmynų
- 1 lauro lapas
- 8 uncijos lašinių (arba daugiau, pagal pageidavimą)
- 1/2 puodelio grietinės
Žingsniai, kaip tai padaryti
Dideliame dubenyje sumaišykite vištienos sultinį, bulves, kopūstus, porus, svogūną, morkas ir petražoles; supilkite mišinį į lėtą viryklę.
Įmaišykite druską, pipirus, kmynus ir lauro lapus.
Uždenkite ir virkite žemai 6–8 valandas arba ant virimo maždaug 3–4 valandas (arba kol daržovės suminkštės). Nuimkite ir išmeskite lauro lapą.
Tuo tarpu maždaug 30 minučių, kol sriuba bus paruošta, kepkite šoninę keptuvėje ant vidutinės ugnies. Arba kepkite lašinius orkaitėje.
Sumaišykite šiek tiek karšto skysčio iš lėto viryklės su grietine mažame dubenyje. Įpilkite mišinio į lėtą viryklę; maišyti.
Įmaišykite didžiąją dalį susmulkintos lašinės ir sutaupykite kelis šaukštus, kuriuos naudosite garnyrui.
Paragaukite ir sureguliuokite prieskonius.
Recepto žymės:
- Bulvė
- Garnyras
- pietų
- šeimos vakarienė
