„Eugene Mymrin“ / „Getty Images“
- Iš viso: 4 val. 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 4 val
- Išeiga: 1 vapsvos puodas (5 porcijos)
Visa aromatinga šeima bus patenkinta šiuo skoniu pagaminto bandelės kepsnio patiekalu. Kepsnys lėtai ruošiamas sumaišius dviejų rūšių kondensuotos sriubos ir sausos svogūnų sriubos mišinį, todėl jį reikia lengvai paruošti. Tai puikus patiekalas, kurį galima pritvirtinti šaltą rudenį ar žiemos vakarą. Tiesiog viską įmeskite į vazoną, paspauskite pradžios mygtuką ir eikite į savo dieną. Vykdykite užduotis, dirbkite keletą darbų, žaiskite su vaikais ar tiesiog atsitraukite ir atsipalaiduokite.
Recepte reikalaujama apvalaus kepsnio ar Londono kepsnių, kurie yra gero skonio liesi gabalai. Kitas geras šio recepto pasirinkimas yra 7 kaulų kepsnys arba kepsnio kepsnys. Tai yra kietesnis pjūvis, tačiau lėtoje viryklėje jis tampa labai švelnus. Jei ieškote kepsnio „burnoje iš burnos“, rinkitės kepsnio kepsnį ir įpilkite valandą ar dvi į kepimo laiką.
Kepsnį ir padažą galite paruošti kaip išsamų patiekalą, pridėdami daržoves, kurias paruošite kartu su jautiena. Į puodą įpilkite puodelį ar dvi kūdikių morkas ir supjaustytą salierą arba pridėkite keletą bulvių, supjaustytų 2 colių gabalėliais. Vietoj pomidorų sriubos įpilkite papildomos skardinės grietinėlės iš grybų sriubos arba auksinių grybų sriubos.
Patiekite supjaustytą kepsnį su jo padažu ant virtų ar bulvių košės, makaronų ar ryžių. Įtraukite troškintas šparagines pupeles, brokolius ar jūsų šeimos mėgstamas daržoves į sočią šeimos vakarienę.
Ingridientai
- 3 šaukštai universalių miltų
- 1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1/2 šaukštelio saldžiosios paprikos
- 1 1/2 svaro Londono kepsnys arba apvalus kepsnys
- 1 (6-uncijos) stiklainis grybų (nusausintas)
- 1 (10 3/4 uncijos) skardinės iš grybų sriubos
- 1 (10 3/4-uncijos) galima pomidorų sriubos
- 1 (1 uncijos) pakelis svogūnų sriubos mišinio (sausas, pvz., „Lipton Recipe Secrets“)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Nedideliame dubenyje sumaišykite miltus, maltus juoduosius pipirus ir papriką; mišinį įtrinkite kepsnį iš visų pusių. Įdėkite kepsnį į keksiukų puodą.
Dubenyje sumaišykite nusausintus grybus, grybų sriubos grietinėlę, pomidorų sriubą ir svogūnų sriubos mišinius; gerai išmaišykite ir supilkite mišinį ant mėsos.
Uždenkite puodą ir virkite žemoje temperatūroje apie 6–7 valandas arba virkite ant aukšto maždaug 3 1/2 valandos.
Kepsnį plonais griežinėliais patiekite.
Patarimai
- Nors receptas to nereikalauja, jautienos rudumas gali labai pagerinti patiekalo skonį, spalvą ir tekstūrą. Jei turite laiko, pasūdykite jautieną ir apkepinkite keptuvėje ant vidutinio stiprumo ugnies maždaug 1 1/2 šaukšto augalinio aliejaus.Jei padažas pasidarys vandeningas, nukoškite skysčius ir užvirkite juos puode. viryklė. Sumažinkite šilumą iki vidutinės ir virkite, kol skysčių sumažės ir skoniai sutelks.
Recepto žymės:
- Grybas
- priešpiečiai
- amerikietis
- šeimos vakarienė
