Diana Rattray
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 2 taurės (nuo 8 iki 12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 129 | Kalorijos |
| 11g | Riebalai |
| 6g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2 puodeliai (nuo 8 iki 12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 129 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 11g | 14 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 25 proc. |
| Cholesterolis 22mg | 7% |
| Natris 94mg | 4% |
| Bendras angliavandenių kiekis 6g | 2% |
| Dietinis pluoštas 1g | 2% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 38mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Tai grietinėlės padažas, pagamintas iš saldžiųjų paprikų, patiekiamas su ant grotelių keptos vištienos ar kiaulienos ar žuvies.
Ingridientai
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 skiltelės česnako, malto
- 1 šaukšto malto svogūno
- 2 dideli saldūs raudoni pipirai, pasėti ir supjaustyti kubeliais
- 1 šaukštas pomidorų pastos
- 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių lapų
- 1/2 puodelio sauso baltojo vyno
- 1 puodelio vištienos sultinio
- 1 puodelio sunkios grietinėlės
- Druska, pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite alyvuogių aliejų dideliame puode.
Sudėkite česnaką ir svogūną; kepkite iki švelnumo.
Sudėkite kubeliais supjaustytą raudonąją papriką, pomidorų pastą ir čiobrelius.
Virkite mišinį 2 minutes, nuolat maišydami.
Įpilkite baltojo vyno ir užvirkite. Virinama 1 minutę.
Įpilkite vištienos sultinio; užvirkite. Virkite, kol padažas sumažės beveik perpus.
Įpilkite sunkios grietinėlės; troškinkite, kol vėl sumažės maždaug per pusę.
Nuimkite nuo ugnies; supilkite į maišytuvo indą. Glaistykite iki vientisos masės.
Pagardinkite druska pagal skonį ir, jei norite, perkoškite per sietelį, kad nukoštų.
Patiekite su kepta vištiena, žuvimi ar kiauliena.
Maišydami karštus ingredientus, būkite atsargūs
Garas greitai išsiplečia maišytuve ir gali sukelti ingredientų išsiliejimą visur arba sukelti nudegimus. Norėdami to išvengti, užpildykite maišytuvą tik trečdaliu iki viršaus, išleiskite viršutinę dalį ir maišydami uždenkite sulankstytu virtuviniu rankšluosčiu.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- amerikietis
- cookout
- padažas
