Kreminės skrudintos raudonųjų pipirų sriubos nuotrauka „Stockstudiox“ / „Getty Images“
- Iš viso: 55 min
- Paruošimas: 30 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: 8 puodeliai sriubos (apie 6 porcijas)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 146 | Kalorijos |
| 11g | Riebalai |
| 8g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 puodeliai sriubos (apie 6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 146 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 11g | 15 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 36 proc. |
| Cholesterolis 33mg | 11 proc. |
| Natris 694mg | 30 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 8g | 3% |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 46mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kreminė atšaldyta skrudinta raudonųjų pipirų sriuba vasarai, pagaminta iš raudonųjų paprikų, šviežio rozmarino ir sunkios grietinėlės - tai visavertis ir įdaras patiekalas kartu su šoninėmis žaliosiomis salotomis. Šaltą raudonųjų paprikų sriubą galima patiekti kaip lengvą užkandžių sriubą arba kartu su lengvais pietumis, galbūt su salotomis ir ritiniu ar skania česnako duona.
Ingridientai
- 4 dideli raudoni pipirai (jei jie maži, naudokite dar kelis)
- 1 vidutinis svogūnas, susmulkintas
- 2 šaukštai sviesto arba margarino
- 1 valgomasis šaukštas pjaustyto šviežio rozmarino
- 5 puodeliai daržovių sultinio (jei reikia, įsitikinkite, kad jame nėra glitimo)
- 1/4 puodelio pomidorų pastos
- 1/2 puodelio sunkios grietinėlės
- 1/4 šaukštelio paprikos
- druskos ir pipirų pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių arba padėkite kepti. Paprikas perpjaukite per pusę ir pašalinkite sėklas. Troškinkite apie 20 minučių.
Didelėje padažo keptuvėje ant vidutinės ugnies kepkite svogūną ir šviežią rozmariną. Įpilkite paprikos ir daržovių sultinio ir sumažinkite iki silpnos ugnies. Įpilkite pomidorų pastos ir virkite mažiausiai 20 minučių.
Sriubą perpilkite į trintuvą arba maisto kombainą ir virkite iki vientisos masės.
Sudėkite likusius ingredientus ir išmaišykite, kad gerai sumaišytų.
Patiekite atšaldytą.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- Garnyras
- amerikietis
- vasara
