„Doug Berry“ / „Getty Images“
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 2 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 921 | Kalorijos |
| 73g | Riebalai |
| 55g | Angliavandeniai |
| 16 g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 921 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 73g | 94 proc. |
| Sotieji riebalai 44g | 218 proc. |
| Cholesterolis 196mg | 65 proc. |
| Natris 1908mg | 83 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 55g | 20 proc. |
| Dietinis pluoštas 7g | 25 proc. |
| Baltymai 16g | |
| Kalcis 237mg | 18 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Konservuota versija labai tinka troškinimui, bet jei norite savarankiško grietinėlės iš grybų sriubos, eikite į realų patiekalą su daugybe grybų. Tačiau galite visiškai pasirinkti įtraukti šį patiekalą į savo mėgstamo žaliųjų pupelių patiekalo receptą (ar bet kurį kitą, jūsų manymu, tinkamą patiekalą), jei jaučiate, kad įdėsite papildomų pastangų. Tai tikrai padarys įspūdį savo svečiams, kai pasakysite jiems, tai tikrai!
Šį receptą išties nesunku sukurti ir jis puikiai tinka vakarienei po ilgos vėsos dienos.
Ingridientai
- 4 šaukštai sviesto (padalintas naudoti)
- 8 uncijos grybų
- 1 šaukštelio druskos
- 1 vidutinis saldus svogūnas (susmulkintas)
- 1/4 puodelio miltų
- 1/4 šaukštelio baltųjų pipirų (arba pagal skonį)
- 2 skardinės vištienos sultinio (po 10 3/4 uncijos)
- 1/8 šaukštelio muskato riešuto
- 1 puodelio sunkios grietinėlės
- Garnyras: kapotos petražolės
Žingsniai, kaip tai padaryti
Grybus valykite grybo šepetėliu arba drėgnu popieriniu rankšluosčiu. Pusę grybų supjaustykite skiltelėmis. Likusią dalį susmulkinkite.
Dideliame puode ištirpinkite pusę sviesto ir pakepinkite supjaustytus pievagrybius iki auksinės spalvos. Išimkite ir atsargiai supjaustykite pievagrybius. Į tą pačią keptuvę įpilkite likusio sviesto, kartu su pjaustytais grybais ir saldžiais svogūnais. Pabarstykite druska. Virkite, dažnai maišydami, kol svogūnai suminkštės.
Į keptuvę grąžinkite supjaustytus grybus. Suberkite miltus ir virkite, maišant nuolat apie 2 minutes, iki vientisos masės. Pamažu maišant įpilkite vištienos sultinio. Troškinkite, dažnai maišydami, kol sutirštės. Įpilkite muskato riešuto ir pipirų. Paragaukite ir, jei reikia, sureguliuokite prieskonius.
Įpilkite sunkios grietinėlės ir užvirkite ant silpnos ugnies. (Neužvirkite.) Įmeskite į sriubos dubenėlius ir papuoškite pjaustytomis petražolėmis.
Recepto žymės:
- Grybas
- grietinėlės grybų sriubos
- priešpiečiai
- mus regioninius
