Eglė / Claire Cohen
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 12–14 puodelių (12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 41 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 9g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 12–14 puodelių (12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 41 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 9436mg | 410 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 9g | 3% |
| Dietinis pluoštas 1g | 2% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 49mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kas gali būti geresnis būdas sūdyti kalakutieną nei su spanguolėmis? Šis kalakutienos sūrymas puikiai tinka tradicinėms vakarienėms. Šiek tiek šio sūrymo rūgšties tikrai padeda skoniui patepti į mėsą.
Ingridientai
- 2 kvartalai / 1, 9 litro spanguolių sulčių
- 1 kvartalas / 950 ml vandens
- 1 puodelis druskos (arba 1 1/2 puodelio / 360 ml košerinės arba rupios druskos)
- 1/2 puodelio / 120 ml obuolių sulčių
- 1/2 puodelio / 120 ml apelsinų sulčių
- 12 skiltelių česnako (neluptų ir lengvai sutrupintų)
- 4 šakelės šviežio čiobrelio
- 4 šakelės šviežio rozmarino
- 6 - 8 lauro lapai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė / Katarina Zunic
Viską sumaišykite dideliame puode.
Eglė / Katarina Zunic
Įpilkite kalakutienos į puodą, įsitikinkite, kad sūrymas uždengia kalakutą. Jei ne, į mišinį įpilkite daugiau vandens. Sūrymas 1 valandą už svarą.
Eglė / Katarina Zunic
Prieš virdami, kruopščiai nuplaukite visą sūrymą iš kalakutienos, viduje ir išorėje. Priešingu atveju kalakutiena bus sūraus skonio.
Eglė / Katarina Zunic
Virkite savo kalakutieną ir mėgaukitės!
Eglė / Katarina Zunic
Recepto žymės:
- marinatas
- priešpiečiai
- amerikietis
- padėkos diena
