Eriko Isaaco / „Getty Images“ nuotrauka
- Iš viso: 21 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 6 min
- Išeiga: 4 porcijos
Tai yra lengvas receptas, tačiau jį smagu gaminti ir valgyti, o jame naudojami ingredientai, kuriuos tikriausiai turite po ranka. Vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos, yra puikios, tačiau, jei norite, galite naudoti vištienos šlaunis ar net kiaulienos nugarinę, supjaustytą griežinėliais ir supjaustytą plonai.
Dėl šonų išbandykite česnaku sutrintas bulves arba tarkuotas bulves. Įpilkite žalių salotų arba vaisių salotų ir keletą paplotėlių ar vakarienės ritinių.
Ingridientai
- 4 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos
- 1 kiaušinis, sumuštas
- 3/4 puodelio geltonos kukurūzų miltų
- 1/2 šaukštelio džiovintų baziliko lapelių
- 1/4 šaukštelio džiovintų raudonėlio lapų
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
- 2 šaukštų laimo sulčių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įdėkite be odos be vištienos krūtinėlės be kaulų tarp dviejų vaškuoto popieriaus lapų ir švelniai supjaustykite vištieną iki 1/3 colio storio, naudodami lygią mėsos plaktuko ar riedėjimo kaištį. Būkite atsargūs, kad nesugadintumėte vištienos.
Į negilų dubenį supilkite sumuštą kiaušinį. Nedidelėje keptuvėje sumaišykite kukurūzų košę, baziliką, raudonėlį, pipirus, druską ir sūrį.
Vištieną sutrinkite su laimo sultimis, pasinerkite į plaktą kiaušinį ir aptepkite kukurūzų miltų mišiniu. Leiskite vištienai sėdėti ant vielos stovo 20–30 minučių, kad danga išdžiūtų.
Purškite „George Foreman“ dvipusę grotelę arba kitą dvipusį kontaktinį grilį nelipniu virimo purškikliu. Virkite vištieną 4–7 minutes, kol gerai iškeps iki 160 F, o danga bus ruda ir traški. Patiekite nedelsdami.
Recepto žymės:
- vištos krūtinėlė
- priešpiečiai
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
