Eglė valgo / Teena Agnel
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: nuo 8 iki 10 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 340 | Kalorijos |
| 28g | Riebalai |
| 21g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 8 iki 10 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 340 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 28g | 36 proc. |
| Sočiųjų riebalų 3g | 17 proc. |
| Cholesterolis 9mg | 3% |
| Natris 189mg | 8% |
| Bendras angliavandenių kiekis 21g | 8% |
| Dietinis pluoštas 4g | 14 proc. |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 57mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Saldintas grietinėlės majonezo užpildas suteikia šiam salotų skoniui lengvą skonį. Saldžiosios raudonosios paprikos ir raudonieji svogūnai salotoms prideda šventinio, spalvingo prisilietimo. Salotų užtenka 8-10 žmonių, tačiau jas lengvai galima sumažinti 2 - 4 žmonėms (arba didelėms grupėms!).
Tai yra šviežios, skanios salotos, tačiau, jei norite papildomo traškumo ir skonio, pridėkite šiek tiek lašinių, razinų ar lengvai paskrudintų pjaustytų graikinių riešutų ar pekano riešutų. Saulėgrąžų sėklos taip pat yra puikus pasirinkimas. Traškūs lašinių gabaliukai prideda dūminį skonį. Salotas galite gaminti su visais brokoliais ar visais žiediniais kopūstais.
Patiekite salotas su ypatinga šeimos Padėkos diena ar kalėdine vakariene arba įtraukite į savo meniu kasdieniam patiekalui.
Peržiūrėkite patarimus ir variantus (žemiau), kur rasite papildomų idėjų ir ingredientų pasiūlymų, kartu su mažiau saldaus padažo mišinio versija.
Geriausias būdas aptrinti ir užšaldyti brokolius
Ingridientai
- Salotoms:
- 1 vidutinės galvutės žiediniai kopūstai (padalyti į mažus žiedinius)
- 1 ryšelis brokolių (padalintas į žiedlapius arba apie 1 svarą brokolių vainikėlių)
- 1 raudonas arba žalias paprika (susmulkinti)
- 1 vidutinis raudonas svogūnas (susmulkintas)
- Persirengimui:
- 1 puodelio majonezo
- 1/2 puodelio augalinio aliejaus (pavyzdžiui, rapsų arba vynuogių aliejaus)
- 1/3 puodelio acto
- 1/2 puodelio cukraus
- Juodieji pipirai (pagal skonį)
- Nebūtina: keli dideli salotų lapai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė valgo / Teena Agnel
Dideliame dubenyje sumaišykite žiedinių kopūstų ir brokolių žiedlapius. Suberkite papriką ir smulkintą svogūną; mesti maišyti ingredientus.
Eglė valgo / Teena Agnel
Vidutiniame dubenyje išplakite majonezą su augaliniu aliejumi, actu ir granuliuotu cukrumi.
Eglė valgo / Teena Agnel
Užpilkite padažą ant salotų ir minkykite, kad daržovės gerai apskrustų.
Eglė valgo / Teena Agnel
Pabarstykite šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
Eglė valgo / Teena Agnel
Salotas sudėkite į patiekiamą dubenį, išklotą salotų lapais, jei norite.
Eglė valgo / Teena Agnel
Receptų variantai
- Virkite nuo 4 iki 6 riekelių lašinių. Nuplaukite, sutrinkite ir įmeskite lašinių į salotas, prieš minkant padažu. Įpilkite 1/2 puodelio saulėgrąžų sėklų (be žievės), pušies riešutų, smulkintų pekano riešutų ar graikinių riešutų, prieš dėdami padažą, arba naudokite mažesnį kiekį kaip garnyrą..Išmeskite apie 1/2 puodelio razinų į salotas, prieš minkydami padažą. Į žiedinius kopūstus ir brokolius įpilkite 1/2 puodelio susmulkintų arba pasmulkintų morkų. Į salotas įpilkite 1/2 puodelio smulkintų salierų.Nulupkite žiedinius kopūstus ir pasigaminkite salotas su dviem bandelėmis brokolių. Jei norite alternatyvaus, mažiau saldaus padažo, sumaišykite 1 puodelį grietinės su 1 puodeliu majonezo ir pakeliu (1 uncija) sauso „Ranch“ padažo mišinio.
Recepto žymės:
- Pipirai
- Garnyras
- pietų
- puokštė
