Lėja Maroney
- Iš viso: 55 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: 1 moliūgas (1 porcija)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 274 | Kalorijos |
| 19g | Riebalai |
| 15g | Angliavandeniai |
| 13g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 moliūgas (1 porcija) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 274 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 19g | 25 proc. |
| Sotieji riebalai 12g | 59 proc. |
| Cholesterolis 62mg | 21 proc. |
| Natris 546mg | 24 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 15g | 6% |
| Dietinis pluoštas 4g | 16 proc. |
| Baltymai 13g | |
| Kalcis 425mg | 33 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Mielas ateina į galvą, kai rudenį pamatysite iškeptus miniatiūrinius moliūgus, užpildytus Fontina ar Gruyère sūriu ir šalavijais, rinksiančius atostogų pietų stalą. Vaikai juos myli (ir taip mėgsta suaugusieji!), Nes jie yra individualūs, asmeninio dydžio, garnyrai. Jie tikrai šventiniai, patiekiami ant mažų lėkštių ir statomi kiekvieno svečio vietoje, ir sukels chorą „awws“, kai žmonės atsisės valgyti. Šis skanus receptas negalėjo būti paprastesnis, o receptą lengva padauginti.
Ar žinojai, kad moliūgai yra vaisius? Tiesa, „Baby Boos“ - arba miniatiūriniai moliūgai - yra veislės, žinomos kaip „ Pump Ke Mon“ arba „ Lil Pump Ke Mon“, kurių oda gali būti kintamos spalvos, yra maždaug 5 colių skersmens ir 3 colių.
Atminkite, kad miniatiūriniai moliūgai ar kūdikių moliūgai taip pat yra puikūs indai sriuboms, grūdams, desertams ir kita.
Receptas perspausdintas gavus Deborah Madison („Bantam Books“) leidimą iš „ The Savory Way “.
Ingridientai
- 1 miniatiūrinis moliūgas (arba saldus koldūnų moliūgas)
- Druska pagal skonį
- Juodieji pipirai pagal skonį
- 1 - 2 šaukštai sunkios grietinėlės (nuo 30 iki 36% pieno riebalų arba pieno ar maskarponės sūrio)
- 1 šalavijo lapas
- 1/4 puodelio „Fontina“ sūrio arba „Gruyère“ sūrio (tarkuoto)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Nupjaukite viršutinį 1/2 colio moliūgo dydį, nuskinkite sėklas ir įtrinkite druska ir šviežiai maltais pipirais į ertmę.
Supilkite nuo 1 iki 2 šaukštų sunkios grietinėlės, pieno arba maskarponės sūrio, įpilkite šviežio arba džiovinto šalavijo lapo ir tarkuoto fontinos arba Gruyère sūrio, uždenkite dangtį ir kepkite keptuvėje iki 35–45 minučių, kol suminkštės.
Neužkepkite moliūgo per daug, nes jis gali suskaidyti ir sugriūti orkaitėje. Galite patiekti juos ant lėkštutės arba ant atskirų duonos ir sviesto plokštelių kiekvieno svečio vietoje.
Recepto žymės:
- Vegetariška pusė
- Garnyras
- amerikietis
- rudenį
