Eglė valgo / Katarina Zunic
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 321 | Kalorijos |
| 14g | Riebalai |
| 17g | Angliavandeniai |
| 30g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 321 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 14g | 18 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 20 proc. |
| Cholesterolis 111mg | 37 proc. |
| Natris 2000mg | 87 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 17g | 6% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 30g | |
| Kalcis 40mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis kumpio kepsnys leidžia greitai ir nepaprastai lengvai užimti dienos vakarienę arba patiekti paprastoms atostogų vakarienėms mažai šeimai. Patiekite supjaustytą kumpį su keptomis ar bulvių koše ar saldžiosiomis bulvėmis kartu su šparaginėmis pupelėmis, žirniais ar salotomis.
Ingridientai
- 1 1/2 svaro kumpio kepsnys (supjaustytas centre; virti)
- 2 šaukšteliai maltų garstyčių
- 1 šaukštelis Dijon garstyčių
- 1/4 puodelio rudojo cukraus (supakuotas)
- 2 šaukštai sidro acto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Įkaitinkite broilerį. Išklijuokite negilią kraštinę kepimo skardą folija ir įdėkite į keptuvę stovo. Arba broilerių keptuvę išklokite folija.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Įdėkite kumpio kepsnį ant kepimo skardos arba broilerių keptuvės stovo.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Dubenyje sumaišykite maltas garstyčias ir Dijon garstyčias su ruduoju cukrumi ir actu ir maišykite iki vientisos masės.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Glazūros mišinį aptepkite ant kumpio kepsnio.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Apkepkite kumpį maždaug nuo 3 iki 4 colių nuo šilumos šaltinio, kol glazūra ims burbuliuoti ir lengvai paruduoti - maždaug 4 minutes.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Apverskite kumpį ir sutrinkite su daugiau garstyčių mišinio.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Troškinkite dar 3–5 minutes, kol paruduos.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Patiekite ir mėgaukitės!
Eglė valgo / Katarina Zunic
Patarimas
- Patiekite šį kumpio kepsnį su bulvių koše ar saldžiosiomis bulvėmis kartu su šeimos mėgstamomis troškintomis daržovėmis ar daržovių padažu. Šis skanintas daržovių pyragas yra geras pasirinkimas, arba patiekite kumpį su šiuo lengvai iškeptu kukurūzų ir sūrio kepiniu.
Recepto variantas
- Dalį arba visą medaus kiekį glazūros mišinyje naudokite vietoje rudojo cukraus.
Recepto žymės:
- kumpis
- priešpiečiai
- amerikietis
- Velykos
