Yra daug priežasčių prisijungti prie CSA ir nusipirkti dalį ūkio derliaus. Kai kurie žmonės prisijungia prie nuostabiai šviežio maisto. Kai kuriems žmonėms patinka ryšys su konkrečiu ūkiu ir ūkininku. Kiti tiesiog nori palaikyti savo vietinę maisto sistemą ir ieško paprasto „vieno langelio“ būdo tai padaryti. Raskite priežastį, kuri tiesiog gali jus nustumti nuo tvoros ir patekti į nuostabų CSA pasaulį.
-
Itin šviežia, vietoje užauginta produkcija
Betsie Van der Meer / „Getty“ vaizdai
Tai yra svarbiausia priežastis, dėl kurios reikia dalyvauti CSA. Ūkiai savo nariams dovanoja pačius geriausius produktus, o daugelis netgi siūlo gėlių, medaus, kiaušinių ir dar daugiau. CSA nariams dažnai suteikiamos unikalios veislės prieš kitas, taip pat bandomosios rūšies produktai, kuriuos ūkininkai galvoja auginti didesnei rinkai. Trumpai tariant, CSA nariai gauna geriausią iš geriausių, kuriuos gali pasiūlyti ūkis.
-
Sužinokite apie naujas daržoves ir vaisius
Niekada negali žinoti, kas gali pasirodyti tavo dėžutėje. Na, daugumoje ūkių turite gana gerą idėją, nes jie jus informuoja. Vis dėlto CSA turi būdą, kaip priversti žmones išbandyti naujus dalykus vien todėl, kad - jūsų virtuvėje!
-
Rimtas metų laikų ir to, kas auga jūsų rajone, supratimas
Nėra nieko panašaus, kaip išpakuoti savaitės CSA dėžutę, kad galėtumėte susisiekti su metų laikais ir kiekvieno konkretaus sezono oru jūsų rajone. Daugelyje CSA dėžučių yra informaciniai biuleteniai, kuriuose dažnai paaiškinamos lauko sąlygos, kodėl ūkyje derlius nuimamas anksti ar vėlai (arba, deja, visai ne). Tai miesto ir priemiesčio gyventojams retas ir nepaprastai malonus ryšys su kraštu ir metų laikais.
-
Santykiai su ūkininkais
Narystė CSA apima tam tikrus ryšius su ūkininku ar ūkininkais, kurių anksčiau dažnai nebuvo. JAV liko nedaug ūkininkų, tačiau jie yra gyvybiškai svarbūs kiekvienam iš mūsų. Žinodami asmenį ir jo konkrečią situaciją, galite atverti akis, ypač jei jūsų „santykiai su ūkininku“ apsiribojo dainavimo „Senasis MacDonaldas“ santykiais.
-
Galimybė įsigyti specialių pirkinių
Ūkiai savo CSA nariams dažnai siūlo sezoninius sandorius. Dėžės pomidorų skardinių, kaimyno ūkininko žole maitinama jautiena, galimybė sezono pabaigoje gauti braškių butą, kad jie galėtų išvalyti lauką.
-
Kvietimai tik narių nariams U
Daugelyje ūkių piko sezono metu organizuojami renginiai, kuriuose „pasirenkate tik savo“ produktus, norėdami gauti aukštos paklausos produkcijos. Kalifornijoje paplitę braškių ir pomidorų u-pick renginiai. Kitose šalies vietose vyksta obuolių skynimo dienos. Kartais CSA nariai netgi kviečiami į sezono pabaigos „derliaus“ renginius, kuriuose galite pasiimti derliaus lauką bet kuriai produkcijai palikti. Tai gali būti nuostabūs pasiūlymai, tačiau tikras linksmumas yra lauke praleisti laiką ir pamatyti ūkį iš ūkininko perspektyvos.
-
Ypatingi renginiai ūkyje
U-rinkitės renginius, kepsnines, puodus, turus ir kitas. Skirtingi ūkiai viešus renginius tvarko skirtingai - pradedant derliaus šventėmis, kuriose vyksta ansambliai ir šokiai, ir kuklesnėms ekskursijoms po fermas, tačiau šie specialūs renginiai yra puikus CSA narystės premija.
-
Taupo pinigus (jei gamini!)
Darant prielaidą, kad naudojate dėžutėje esančią produkciją, dauguma CSA narių sutaupys pinigų per panašų kiekį kokybiškų produktų, nusipirktų parduotuvėje ar iš ūkininkų rinkos.
-
Taupo laiką
Tai, ko atsisakote pasirinkdami, jūs tikrai įgysite patogumo. Dėžės pasiėmimas paprasčiausiai užima mažiau laiko, nei nuvykti į ūkininkų turgų ar išsirinkti, sudėti, sumokėti už produkciją parduotuvėje.
-
Neabejotinas vietinis valgymas
Turėdami CSA narystę, žinote žemės sklypą, kuriame buvo auginamas maistas, kuris yra gana kietas. Jei jums svarbu valgyti vietinius ir palaikyti vietinę maisto sistemą, prisijungti prie CSA yra paprastas būdas tai padaryti.
