Paulius Poplis / „Getty Images“
- Iš viso: 2 val. 45 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 2 val. 30 min
- Išeiga: 8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 314 | Kalorijos |
| 1g | Riebalai |
| 70g | Angliavandeniai |
| 9g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 314 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 1g | 2% |
| Sotieji riebalai 0g | 2% |
| Cholesterolis 2mg | 1% |
| Natris 1813mg | 79 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 70g | 25 proc. |
| Dietinis pluoštas 8g | 30 proc. |
| Baltymai 9g | |
| Kalcis 73mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šios rūkytos bulvės, padengtos žolelių prieskoniais, puikiai tinka vasaros kepsniams. Norėdami patiekti fantastišką patiekalą, patiekite su bet kokia ant grotelių kepta ar rūkyta mėsa.
Ingridientai
- 8 bulvės (tam tinka „Yukon Gold“)
- 1 puodelis lašinių tešlos (suminkštinta, neišlydyta)
- Žolelių mišiniui
- 2 šaukštai šalavijų
- 2 šaukštai česnako (granuliuoto)
- 2 šaukštų petražolių
- 2 šaukštai druskos (jūros ar košerio)
- 2 šaukštų juodųjų pipirų
- 2 šaukštai rudojo cukraus
- 2 šaukštai paprikos
Žingsniai, kaip tai padaryti
Nuplaukite ir nusausinkite bulves. Į kiekvienos bulvės odelę įtrinkite šiltą minkštą šoninės riebalais, visiškai uždengdami. Sumaišykite žoleles kartu; kiekvieną bulvę suvyniokite į žolelių mišinį, būtinai uždengdami. Kiekvieną bulvę keletą kartų pradurti.
Padėkite ant karštų grotelių rūkykloje ir rūkykite 1 valandą esant 250 F, vieną kartą sukdami. Nuimkite bulves ir įvyniokite jas į dvigubą sunkiosios aliuminio folijos sluoksnį. Užsandarinkite foliją ir padėkite atgal į rūkyklą dar 1 - 1 1/2 valandos arba tol, kol suminkštės centre, kai kišate peiliu ar iešmeliu.
Galite praleisti „folijos žingsnį“, o bulvių išorės bus traškesnės konsistencijos. Tai visada yra partijos hitas.
Recepto žymės:
- Bekonas
- rūkytos bulvės
- Garnyras
- amerikietis
