Diana Rattray
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: nuo 10 iki 15 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 93 | Kalorijos |
| 6g | Riebalai |
| 7g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 10 iki 15 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 93 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 6g | 7% |
| Sočiųjų riebalų 3g | 14 proc. |
| Cholesterolis 70mg | 23 proc. |
| Natris 268mg | 12 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 7g | 2% |
| Dietinis pluoštas 0g | 2% |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 78mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie nuostabūs pasukų blynai yra lengvi ir purūs, be galo skanūs su daugybe sviesto ir klevų sirupo. Gaminkite šiuos blynus savo savaitgalio šeimos pusryčiams.
Išminkyti tešlą lengva, ir tai greitai paruošiama, nes nereikia atskirti kiaušinių ir plakti baltymų.
Ingridientai
- 2 puodeliai universalių miltų
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 šaukštelių cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 puodeliai pasukų *
- 3 šaukštai sviesto (išlydytas)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 F, jei norite, kad blynai būtų šilti, kad patiektų visus iš karto.
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, soda, druską ir cukrų.
Į mažą dubenį išplakite kiaušinius, pasukus ir sviestą.
Sumaišykite mišinius ir maišykite iki vientisos masės, bet ne per plakite.
Šildykite keptuvę ant vidutinės-žemos ugnies ar žemesnės ugnies, atsižvelgiant į jūsų diapazoną.
Naudodamiesi 1/4 - 1/3 puodelio maistu, virkite, kol viršuje pamatysite burbuliukus, o kraštai bus šiek tiek sausi.
Apverskite ir paruduokite kitą pusę.
Išimkite blynus į lėkštę ar keptuvę ir, jei norite, palaikykite šiltai įkaitintoje 200 F orkaitėje.
Patiekite karštus blynus su sviestu ir sirupu.
Patarimai
- Patarimas, kaip pasukų pakaitalą pagardinti saldžiu pienu: Į kiekvieną puodelį, kuriame norite pasukų, įpilkite 1 šaukštą acto arba citrinos sulčių į 1 puodelio dydį ir įpilkite pieno į vienos puodelio žymę. Leiskite pienui pastovėti apie 5–10 minučių, kad jis parūgtų. Naudokite jį blynų tešloje ar kitame recepte. Jei norite lengvesnių pusryčių, paruoškite tešlą vakar naktį; uždenkite dubenį ir palaikykite šaldytuve, kol būsite pasiruošę virti. Norėdami šiek tiek padrėkinti, kiaušinių baltymus išplakite atskirai ir sulankstykite juos iki tešlos, kol ji įvirs. Šildykite sirupą puode ant vidutinės ugnies arba mikrobangų krosnelėje. Įkaitinti 1/2 puodelio sirupo mikrobangų krosnelėje užtruks maždaug 45 sekundžių. Vienu sluoksniu užšaldyti likusius blynus ir sudėti į šaldymo indą, atskirtą vaško popieriaus lakštais. Norėdami pašildyti sušalusius blynus, padėkite juos ant kepimo formos. lakštą ir kepkite 325 F temperatūroje apie 8–10 minučių arba iki karšto. Jei blynai yra tvirti, įmerkite juos į skrudintuvą ir kaitinkite iki karšto.
Idėjų papildymas
Pabandykite smulkiai pjaustytas šviežias braškes, pašildytą uogienę ar konservus, grietinę ar jogurtą, pasaldintą medumi, ar vaisių sirupą.
Recepto žymės:
- blynas
- pusryčiai
- amerikietis
- bokso diena
