Kreminė kepta kukurūzų košė.
Diana Rattray
- Iš viso: 55 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 1 troškinys (9 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 171 | Kalorijos |
| 8g | Riebalai |
| 20g | Angliavandeniai |
| 6g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 Puodas (9 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 171 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 8g | 10% |
| Sotieji riebalai 4g | 19 proc. |
| Cholesterolis 61mg | 20 proc. |
| Natris 206mg | 9% |
| Bendras angliavandenių kiekis 20g | 7% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 6g | |
| Kalcis 104mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kažkur tarp kukurūzų pudingo ir kukurūzų košės rasite kukurūzų patiekalą - kvapnų, tačiau nepakenčiamą garnyrą, kuris yra tiesiog namuose ant atostogų pietų stalo, kaip ir savaitgalio nakties vakarienės metu. Šis paprastas receptas yra tik pagrindas kurti savo šedevrą; laukiami priedai gali būti lašiniai, sūris ar bet kokia rūšis šviežių žolelių.
Galite naudoti šviežius kukurūzus, kurie buvo nupjaustyti burbuolėmis, atšaldytus kukurūzus, kurie buvo atšildyti, arba konservuotus kukurūzus, kurie buvo nusausinti šiame recepte - kuris jums patogiausias, veiks tik gerai.
Puodelio viršų apibarstykite kapotomis petražolėmis ar laiškiniu česnaku, nes jis išeina iš orkaitės, kad būtų šiek tiek spalvos.
Norėdami užšaldyti troškintuvą, gerai jį uždenkite ir padėkite į šaldiklį iki dviejų mėnesių. Tačiau jis geriausiai tiks skoniui šviežiai gaminant.
Patiekite patiekalą kartu su bet kokios rūšies mėsa, pavyzdžiui, keptą vištieną, kepsnio puodą ar kiaulienos kotletą, ir paprastas žalias salotas, kad gerai supjaustytumėte vakarienę.
Ingridientai
- 2 šaukštų sviesto
- 1 1/2 šaukšto miltų
- 1 puodelio pieno
- 2 puodeliai viso branduolio kukurūzų
- 2 šaukštelių cukraus
- 1 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio pipirų
- 2 kiaušiniai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Paruoškite 9 colių kvadratinį kepimo indą, lengvai purškdami jį purškikliu arba sutepkite sviestu.
Vidutinio dydžio puode ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą.
Įpilkite miltų ir išplakite, kad susidarytų roux. Lėtai supilkite pieną, nuolat maišydami, kad įpiltų skysčio.
Įpilkite kukurūzų, cukraus, druskos ir pipirų. Gerai išmaišykite ir virkite 5 minutes.
Į mažą dubenį suplakite kiaušinius ir plakite, kol gerai išplaks.
Keptuvę su kukurūzų mišiniu nukelkite nuo ugnies ir supilkite išplaktus kiaušinius. Supilkite į paruoštą kepimo indą.
Virkite 25 minutes arba kol bandelės centras taps tvirtas.
Patarimas
- Puodelius pagaminkite iki dviejų dienų anksčiau ir laikykite šaldytuve, uždengtą, kol bus paruoštas patiekti. Puode pašildykite 350 F orkaitėje, kol sušils.
Receptų variantai
- „Easy Jiffy Mix Cheddar“ versija: sutepkite 9 colių kvadratinę kepimo formą ir įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Į dubenį įmuškite 2 didelius kiaušinius. Įmaišykite į vieną skardinę grietinėlės stiliaus kukurūzų, vieną iš viso grūdo kukurūzų ir išmaišykite, kad gerai sumaišytų. Įmaišykite 1 dėžutę „Jiffy“ kukurūzų kruopų mišinio, 1/2 šaukštelius druskos, 1/3 puodelio išlydyto sviesto ir 1 puodelį susmulkinto čederio sūrio. Kepkite įkaitintoje orkaitėje nuo 25 iki 30 minučių arba kol troškinys užvirs ir paruduos. Pietvakarių kukurūzų puodai: Prieš pradėdami vartoti likusį receptą, supjaustykite kauliukais vieną baltą geltoną ir vieną papriką ir pakepinkite juos 1 šaukšte sviesto. Atidėkite į šalį ir kartu su kukurūzais įpilkite 4 uncijų skardinę supjaustytų žalių čili pipirų. Puode užpilkite 1 puodeliu susmulkinto Monterey Jack sūrio.
Recepto žymės:
- troškinys
- Garnyras
- pietų
- padėkos diena
