Eglė
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: tarnauja 4
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 1119 | Kalorijos |
| 107g | Riebalai |
| 29g | Angliavandeniai |
| 18g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 1119 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 107g | 137 proc. |
| Sotieji riebalai 16g | 81 proc. |
| Cholesterolis 36mg | 12 proc. |
| Natris 607mg | 26 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 29g | 10% |
| Dietinis pluoštas 5g | 16 proc. |
| Baltymai 18g | |
| Kalcis 51mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šių šviežių, aštrių Azijos prieskonių kalakutienos salotų lašinuokite kalakutienos sriubą ar sumuštinį (mėgstamiausius likusio kalakutienos kepsnius). Tai ne tik skanu su visais vaisiais, riešutais, salotų lapais ir žolelėmis, bet ir tinka jums.
Salotos yra skanus azijietiškų prieskonių, aromatų ir vaisių mišinys, jas galima paruošti iš anksto ir patiekti vėsiai arba karštai.
Padažą galima pasidaryti iš anksto ir laikyti stiklainyje šaldytuve. Padažą naudokite ant salotų, maišant su bulvytėmis ar kaip įmerktą į kruopų ar tempuros patiekalus. Tai tikrai toks universalus.
Ingridientai
- Padažui
- 1/2 raudonojo svogūno (supjaustyto gabalėliais)
- 1/2 mažos raudonos aitriosios paprikos (sėklos pašalintos ir smulkiai supjaustytos)
- 2 šaukštų imbiero (šviežiai tarkuoto)
- Nebūtina: 4 šaukštai granatų melasa
- 2 šaukštų tamsaus sojos padažo
- 2 šaukštų skrudinto sezamo aliejaus
- 1/2 apelsino (sulčių)
- 1/2 kalkių (sulčių)
- 1 - 2 puodeliai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- Dėl salotų
- 6 uncijos kalakutienos (susmulkintos)
- 4 uncijos anakardžių
- 4 uncijos džiovintų spanguolių
- 2 šaukštelių penkių prieskonių miltelių
- 1 šaukštas medaus
- 1 ryšelis šviežių mėtų
- 1 ryšelis šviežių kalendros lapų
- 3 uncijos granatų sėklų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pastaba: nors yra keli šio recepto veiksmai, šios salotos yra suskirstytos į tinkamas kategorijas, kad būtų lengviau suplanuoti paruošimą ir virimą.
Padarykite tvarsliava
Surinkite ingredientus.
Eglė
Įdėkite visus padažo ingredientus, išskyrus alyvuogių aliejų, į virtuvinį kombainą arba trintuvą ir plakite kartu, kad gautųsi lygus padažas.
Eglė
Išmatuokite padažą ir įpilkite dvigubai daugiau pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus. Kruopščiai išplakite, tada uždenkite audiniu ir padėkite į vieną pusę.
Surinkite salotas
Įkaitinkite didelę keptuvę, sudėkite likusią mėsą, riešutus ir spanguoles ir pašildykite, purtant keptuvę, kad nelimptų ir nesudegtų.
Eglė
Suberkite penkis prieskonių miltelius ir gerai išmaišykite, įpilkite medaus ir išmaišykite, kad susimaišytų. Virkite 3 - 4 minutes, kad įsitikintumėte, ar viskas karšta.
Eglė
Įdėkite salotų lapus į dubenį, įpilkite šviežių mėtų ir kalendros, paskaninkite padažu.
Eglė
Įpilkite mėsos, vaisių, riešutų ir granatų sėklų.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės!
Receptų variantai
- Šios salotos taip pat veikia su likusia antis, vištiena ir net žąsimis. Galite įvairinti žoleles ir salotų lapus, tačiau mėtų ir šviežias koriandras veikia geriausiai.
Patarimai
- Bet kokį likusį užpilą galima laikyti indelyje su užsukamu dangčiu ir sunaudoti per savaitę.
Recepto žymės:
- salotos
- vakarienė
- azijietiškas
- padėkos diena
